Как выращивать клубнику пайнберри

Что такое клубника Пайнберри и как её вырастить

При слове «клубника» у большинства людей возникает ассоциация с красной сочной ягодой и когда, например, в кулинарном шоу в качестве ингредиента к какому-то десерту используются белые ягоды клубники, многие думают, что это недозревшие ягоды, однако это не так. Эти белые ягоды с красными семенами и есть клубника Пайнберри. Этот сорт был выведен в Нидерландах селекционером Ханс де Йонгом. Особенностью этого сорта является не только цвет, но и вкус, который похож на вкус ананаса. Именно поэтому сорт назвали Pineberry (pineapple – ананас, berry – ягода). Прежде чем перейти к вопросу о выращивании ягоды, нужно знать плюсы и минусы этой экзотической ягоды.

Сорт был создан в результате гибридизации виргинского и чилийского сорта земляники, поэтому ягоды по размеру меньше чем у обычной клубники. Цвет Пайнберри варьирует от белого до оранжевого оттенка, но наибольшим спросом пользуются именно белые ягоды, поэтому их выращивают в закрытых теплицах, чтобы избежать перекрёстного скрещивания с красными сортами. Цвет мякоти также может быть разного оттенка. Плоды Пайнберри имеют ярко выраженный земляничный аромат, также они не уступают красным сортам по насыщенности вкуса, поэтому белая клубника часто используется в приготовлении различных десертов.

Достоинства

•Пайнберри имеет высокую стойкость против разных болезней и паразитов.

•Из-за неяркого цвета эти ягоды не представляют никакого интереса для птиц, поэтому выращивая этот сорт на открытой местности можно не бояться за целостность плодов.

•В то время как многие красные сорта клубники нуждаются в пересадки в течение года или двух лет, Пайнберри можно не пересаживать в течение 5 лет т.к. этот сорт достаточно неприхотлив к почве.

•Самый главный плюс этой ягоды в том, что этот сорт не вызывает аллергии, в отличие от красных сортов, а всё из-за отсутствия белка Fra a1.

Недостатки.

•Плоды белой клубники очень нежные, поэтому они легко повреждаются при транспортировке.

•Ещё одним недостатком является низкая урожайность, поэтому, чтобы получить хороший урожай нужно посадить как можно больше кустиков.

•Как уже было сказано, ягоды чрезвычайно нежные и повредить их можно не только механически, от переизбытка влаги плоды очень быстро загнивают, поэтому всегда нужно следить за частотой и интенсивностью полива.

Посадка и уход

Пайнберри, в отличие от других сортов клубники и земляники, очень неприхотлива, потому вырастить её у себя н участке не составит особого труда. Однако этот сорт достаточно тяжело найти, т.к. из-за мелких ягод и низкой урожайности он не получил большого спроса, а данный сорт размножается вегетативно и вырастить это растение из семян, купленных в магазине, не получится. В таком случае рассаду стоит покупать в интернете или заказывать в цветочных магазинах.

Как и многие другие сорта клубники, Пайнберри является светолюбивым растением, поэтому место для посадки желательно выбирать на открытом участке, чтобы кустарники и деревья не бросали на неё тень в любое время дня. Однако под прямыми солнечными лучами плоды часто окрашиваются в слегка розоватый оттенок, поэтому если необходим принципиально чисто белый цвет ягод, лучше посадить растение в теплице. Перед посадкой необходимо хорошо удобрить почву органическими и минеральными удобрениями, также необходимо помнить об уровне pH почвы, он должен быть от 5 до 6,5. После удобрения почвы нужно посадить саженцы в выкопанные лунки глубиной не больше 10 см, но если корешки саженцев слишком короткие, то и размер лунки должен соответствовать размерам корневой системы саженца. Далее нужно полить саженец и присыпать почвой, при этом нужно следить чтобы верхушечная почка была выше уровня земли, предварительно аккуратно расправив корешки. Следует помнить о том, что корневая система будет разрастаться, поэтому не стоит располагать саженцы слишком близко друг к другу.

Пайнберри не требует к себе какого-то особого ухода, как и обычную клубнику её следует подрезать раз в год. Лучшее время для обрезки – это осенний период. Нужно избавиться от лишних листьев и усов, чтобы они не начали подгнивать и не являлись приманкой для вредителей. После первой подкормки растения при посадке, второй раз подпитка проводится во время появления цветоносов также органикой и золой. Далее в период закладки новых почек необходимо подкормить клубнику третий раз. Чтобы избежать появления и разрастания сорняков, необходимо мульчировать почву. Для этого нужно присыпать землю опилками, хвоей, сеном и другими сухими материалами. Чтобы обезопасить растения от вредителей можно также вставить рядом с каждым кустиком небольшой колышек и привязать к ним длинные листья Пайнберри, чтобы они не лежали на земле и не привлекали вредителей. Проводить рыхление земли необходимо очень аккуратно, на глубине 3-5 см, чтобы не повредить корневую систему. Полив проводить тёплой водой с добавлением медного купороса в соотношении 1г на 10 л воды.

Если следовать этим несложным советам, то можно добиться хорошего урожая и насладиться красивыми сочными ягодами со вкусом ананаса.

Белая клубника Пайнберри

При слове «клубника» сразу представляется сладкая, ароматная и, конечно же, красная ягода с ее неповторимым клубничным ароматом. Но наука селекция не стоит на месте, и уже рядом с привычной красной появилась и белая клубника.

Этот гибрид двух сортов – чилийской и виргинской земляники – совсем недавно вывел селекционер из Норвегии, и пока что сортотип большого распространения не получил. Возможно потому, что это все-таки непривычно, а может и потому, что особых отличий, кроме как в цвете, у ягод нет. Но, несмотря на это, уже существует большое количество сортов и самый распространённый из их —Пайнберри, или Белый ананас.

Описание

Ремонтантный сорт клубники Пайнберри является уникальным в своем роде – кроме белого цвета, ягоды имеют вкус, похожий на ананас. Но, к сожалению, плоды довольно малы, всего лишь 10-20 г, редко вырастают и до 25 г. В диаметре не превышают 2,5 см.

Но уникальность ее не во вкусе или внешнем виде. Отсутствие традиционного красного цвета вызвано нарушением в гене, отвечающем за окрашивающий пигмент. И именно он не воспринимается аллергиками, то есть белая клубника для них стала просто находкой.

Подаются ягоды в основном в виде десерта, но некоторые опытные повара готовят из них множество различных блюд.

Еще одно неоспоримое достоинство Ананасной клубники – ее удивительная устойчивость к подавляющему большинству заболеваний, губительных для традиционной красной ягоды. Но при этом надо учитывать, что Pineberry очень восприимчива к избытку влаги, и при постоянной сырости начинает гнить. То есть в регионах с дождливым климатом ее разводить нецелесообразно (кроме тепличных условий).

Выращивание

Белая клубника выращивается так же, как и обычная садовая, уход за ней ничем не отличается. Она теплолюбива, вследствие этого выращивать ее желательно в теплице, но и в открытой гряде тоже можно. Ягода будет хорошо расти и на солнечной стороне, и на затененном участке, чрезмерного полива она не требует – от избытка воды годы будут водянистыми, хотя на сладкий вкус это не повлияет. Но нужно учитывать, что на солнце клубника теряет белый цвет и розовеет.

Перед посадкой почву следует подкормить минеральными удобрениями, такими как:

В целом объем минеральных удобрений должен составлять 40 гр/1 м 2 . Кроме того, следует добавить и органических удобрений. Их берется 5 кг на тот же квадратный метр.

Расстояние между кустиками не должно превышать 20-25 см, чтобы им было куда разрастаться и не затенять друг друга.

Уход и подкормка

Для повышения урожайности один раз в год – весной или осенью – следует проводить обрезку кустов, убирая старые листья и ненужные усы.

Немаловажную роль играет и подкормка, первый раз ее следует выполнить при высадке кустов. При завязи соцветий обязательно нужно провести подкормку органическими удобрениями, добавив в них золу.

Еще раз подкормить посадку нужно во время цветения, так как это очень энергозатратный период, и нехватка воды и микроэлементов скажется на будущем урожае. И последнюю подкормку проводят в период образования новых почек – залога хорошей завязи на следующий год.

Размножение

Пайнберри отлично размножается усами, причем пасынки очень живучие, поэтому, если под ягоду отведен определенный участок, необходимо следить за усиками и своевременно их убирать.

В оригинале сорт представлен только женскими особями, поэтому требует перекрестного опыления, для чего прекрасно подходит любая другая клубника-земляника.

Клубника-ананасника сорт Пайнберри (Ананасная): сладкая тропическая фантазия

Стремление селекционеров удивить садоводов новым вкусом и ароматом не имеет границ. Фантазию на тему тропиков воплотил в жизнь голландский селекционер Ханс де Йонг. Он предложил вариант клубничного гибрида со вкусом ананаса. На этом метаморфозы не прекратились —экзотический сорт клубники Пайнберри имеет не только необычный вкус, но и нестандартный внешний вид – ягоды у него белые.

Описание сорта

Ремонтантная клубника Пайнберри при созревании сохраняет свой белоснежный вид и только перед сбором, подрумяненная яркими солнечными лучами, она приобретает нежный персиковый отлив.

В интернете Пайнберри встречается и под другими названиями — Ананасная, Белая мечта, белый Ананас.

Сорт Пайнберри относится к ананаснике или ананасовой землянике – группе бледно-розовых, белых, светло-оранжевых сортов с красными семянками

Кусты

Кустики Пайнберри приземистые, с небольшими раскидистыми тёмно-зелёными листиками. Дают очень много усов. Цветоносы невысокие, тонкие. Под тяжестью плодов склоняются к земле.

Пайнберри – результат скрещивания, а не генетической инженерии. Никакого вреда здоровью белые ягоды причинить не могут

Ягоды

Плоды Пайнберри красивой округлой формы, небольших размеров — около 10 г. Зелёный окрас постепенно сменяется на белый. Под воздействием прямых солнечных лучей ягодка может приобрести «оранжевый бочок». Семена ярко выражены, у полностью созревшего плода окрашиваются в красный цвет. По данному признаку в первую очередь и определяют степень зрелости плода.

Мякоть ягод белая, сочная, нежная. Оставляет после себя интересное ананасовое послевкусие. По вкусу – не особо сладкая, водянистая, особенно при сборе после дождей.

Кулинары используют необычную клубнику для украшения пирожных и тортов. Добавляют Пайнберри в коктейли, йогурты. Ягода, не имеющая характерного клубничного окраса не вызывает аллергии «на красное»

Урожайность

Созревание Пайнберри происходит в несколько волн с мая по июль. С 1 м2 собирают до 1 кг. плодов. Наилучших результатов по урожайности можно добиться в условиях закрытого грунта.

Во время плодоношения нужно вовремя снимать созревшие ягоды, иначе они засохнут.

Краткая характеристика

Необычная белоплодная клубника имеет неоднозначные отзывы у садоводов.

Достоинства сорта

• раннее созревание;
• декоративный вид;
• белую клубнику не расклевывают птицы;
• хорошие показатели морозостойкости;
• считается гипоаллергенной ягодой;
• неприхотливость к составу грунта;
• легко переносит кратковременную засуху;
• высокий иммунитет ко многим болезням ягодных культур;
• легко и быстро размножается усами.

Недостатки сорта

• низкая урожайность;
• от длительного переувлажнения кусты и ягоды поражаются гнилью;
• плоды нежные, транспортировке не подлежат;
• вкус водянистый, резковатый;
• очень скоротечный сбор урожая – чуть больше двух недель.

Чтобы сорт Пайнберри проявил свои лучшие качества, рекомендовано его выращивание в тепличных условиях

Посадка

Саженцы Пайнберри с закрытой корневой системой приживутся в любое время тёплого сезона, начиная с марта по сентябрь. В южных регионах можно захватить и октябрь. Рассаду с ОКС высаживают в апреле-мае или в конце лета, чтобы кустики успели прижиться и окрепнуть до морозов.

В средней полосе России предпочтительно выращивание сорта в теплице. Если нет такой возможности, а хочется лакомиться необычной ягодой, выбирают самые солнечные участки. Надо быть готовым к тому, что плоды приобретут персиковый оттенок под прямыми солнечными лучами, чтобы этого избежать над грядкой сооружают затенение белым агроволокном. При закладке плантации в сырых, затененных уголках огорода, ягода будет плохо плодоносить и болеть.

Пайнберри – сорт в первую очередь для теплиц или Юга России

Повышенных требований к почве у Пайнберри нет. Культуру устроит кислотность: pH=5,0-6,5. При перекопке участка добавляют 5-6 кг. перепревшего навоза 100 г. суперфосфата и 120 г. сульфата калия на квадратный метр.

Основная особенность при посадке Пайнберри — обеспечить растению свободное пространство для новых розеток от многочисленных усов. Между саженцами оставляют расстояние не менее 30 см., в междурядьях – 45 см. Для повышения опыляемости и, как следствие, урожайности рядом с Пайнберри высаживают клубнику другого сорта.

Выращивание и уход

В целом агротехника белоплодного сорта практически не отличается от выращивания традиционных ремонтантных разновидностей клубники. Особое внимание следует уделять только уровню влажности грунта.

Полив

Ремонтантный белоплодный сорт любит водичку, но в очень умеренных количествах. Если лето выдалось с затяжными проливными дождями, незащищённое растение может даже погибнуть.

В засушливый период орошение производят по мере необходимости. Перед появлением бутонов и в период роста плодов поливы требуются более частые, но не чаще 2 раз в неделю. Чтобы ягоды не были водянистыми, за 5 дней до сбора урожая поливы прекращают.

Рыхление, борьба с сорняками

Рыхление междурядий благотворно сказывается на самочувствии нежной белоплодной красавицы. Для угнетения роста сорняков, посадки Пайнберри мульчируют торфом, компостом, перепревшими древесными опилками. Подойдёт измельченный бурьян без семян. Поможет задержать нужное количество влаги в почву и не даст развиться сорнякам чёрный спанбонд. Укрытие нетканым материалом помогает получить урожай чистых ягод, не выпачканных грунтом.

Не следует мульчировать грядки с клубникой полиэтиленовым полотном, пленка приведёт к загниванию кустиков

Удаление усов

Усы Пайнберри раздаёт щедро. Количество образующихся молодых розеток не отражается на урожайности маточного куста. Если позволяет пространство, розетки первого и второго порядка можно оставлять. При выращивании Пайнберри нужно учитывать, что за короткий период плантация может сильно зарасти.

Подкормка

Когда появятся завязи, клубнику опрыскивают борной кислотой (5 г. порошка на ведро воды).

Летом 1-2 раза совмещают поливы с подкормкой раствора птичьего помёта (1:20) или коровяка (1:10).

Любители молотого кофе могут значительно улучшить «самочувствие» клубники, если кофейную гущу будут не выкидывать, а добавлять в почву. Результат может быть потрясающий: листики позеленеют, клубничка будет сочной и сладкой.

Борьба с вредителями и болезнями

Сразу после схода снега грядки с клубникой Пайнберри необходимо полить горячим раствором медного купороса. Чайная ложка купороса разводится в 10 л. воды. Этого количества хватит на 20-25 кустов. Раствор уничтожит зимующих вредителей, послужит профилактикой вирусных и грибковых болезней.

Через две недели после обработки медным купоросом, Пайнберри обрабатывают тёмно-вишнёвым раствором марганца, стараясь попасть на нижнюю сторону листа. Это не только дезинфекция, но и хорошая минеральная подкормка, которая повысит иммунитет растения.

Подготовка к зиме

После сбора урожая междурядья рыхлят, удобряют органикой. Не следует обрывать листья. При удалении всей зеленой массы клубнике сложнее подготовиться к зимовке, т.к. все силы уходят на формирование новых листовых пластин. Плантацию накрывают слоем соломы, лапником или агроволокном.

В южных регионах Пайнберри в укрытии не нуждается.

Размножение

Семенами размножать клубнику Пайнберри можно даже и не пытаться. На интернет-форумах садоводы делились своими экспериментами. Из семян вырастает клубника розового или оранжевого цвета с не самыми лучшими вкусовыми характеристиками.

Можно поделить кусты на несколько частей. Но в этом нет необходимости, так как Пайнберри выбрасывает много усов, нужно только успевать подставлять под розетки пластиковые стаканчики с грунтом.

Отзывы

Для разнообразия пойдет, но красная традиционная клубника по вкусу намного лучше. Соседей, да внучков удивить.

Садовую ремонтантную клубнику Пайнберри удобно выращивать и легко размножать. Растение будет успешно давать урожай на одном месте 5-7 лет без потери иммунитета к болезням. Чтобы белоснежная клубника не поменяла свой окрас, её нужно культивировать в теплице. Экзотические ягоды очень нравятся детям. Выглядят такие плоды очень декоративно, особенно в сочетании с традиционными красными сортами.

Ананасная ягода Пайнберри (Pineberry). Неубиваемое растение-спрут

Так случилось, что засела мне в голову мысль посадить на участке, кроме уже растущих сортов, землянику белоплодного сорта Пайнберри. Судя по собранной информации, это был типичный представитель тех сортов, о которых говорят «на любителя», однако стоил он почти в два раза дороже своих популярных собратьев.

Садовая земляника сорта Пайнберри

По характеристикам ягода маленькая, вкус оригинальный, с кислинкой, кустик небольшой, урожайность аналогичная. А уж каких отзывов про нее нет – в основном гневные отрицательные, что вот, развели, сделали красивое описание, а ягода сама-то «не очень», мягко говоря. Подкупить могла, конечно, в основном, декоративность белой ягоды с красными семенами и надпись из описания сорта «ремонтантная», но с этим тоже было не все ясно… Поэтому на покупку этого сорта нужно было идти осознанно, в основном, из-за декоративности.

И через год я в этом убедился. В декоративности

Весной, в мае, появились у меня 5 малюсеньких кустиков желанной земляники, которым я отвел место рядом с дорожкой, проходящей примерно посередине участка. Посадил, затенил, ну и, не рассчитывая на быстрый рост, поливал раз в неделю. Приобретенные вместе с Пайнберри кустики двух другие ремонтантные сорта (Ева и Остара) довольно быстро начали радовать глаз, превратившись в крепкие, полненькие, отличного цвета растения.

Некоторые кустики у Евы и Остары в августе даже зацвели

Прошел месяц… и еще немного… и еще немного… и я понял, что да. вернее дааааа…экзотика есть экзотика. Ну и успокоился, продолжая обеспечивать полив. Растет себе и растет. И вот еще через какое-то время на Еве уже образовались ягодки (одну съел, остальные оборвал), и потянулся первый ус, примерно то же было и у сорта Остара. В то же время с удивлением я обнаружил, что и моя «блондиночка» из золушки превратилась во вполне себе стройную красавицу с изящными формами и очень красивыми листьями довольно интересного оттенка. Но больше всего поразило количество появившихся усов. Точное количество, естественно, не считал, но очень было похоже на зарождающуюся будущую паутину. Так как ягод на ней не было, и кустики выглядели очень даже ничего, было принято решение не обрывать усы, а получить побольше растений для подсадки на будущий год.

Потомство пяти кустиков

В общем, к осени растений было уже около сорока штук. Невероятно, но Ева и Остара дали всего два и три уса (по 2 растения на каждом) и это со всех! кустов. Плюс молодые кустики на усах выглядели отлично, но уж очень плохо переносили пересадку, полностью останавливаясь в росте. На Пайнберри молоднячок был миниатюрным, но приживался практически без проблем, к зиме они уже спокойно освоились на новом месте. Зимуют всегда все сорта земляники (10 шт.) без укрытия, но листья я осенью не убираю, а аккуратно весной граблями.

Пайнберри в июне следующего года

Следующей весной боязнь о возможном вымерзании ананасной ягоды, особенно самых мелких деток, быстро улетучилась. Кустики росли намного быстрее и стояли, хоть и небольшие по сравнению с другими сортами, сильные и дружные, без выпадов. Потом они дали первую ягоду, мягко говоря, не очень большую, ну или скажем так, – мелкую, за редким исключением.

На второй год после посадки появились ягоды

Вкус, на удивление, был терпимым и даже более того, намятая ягода с небольшим количеством сахара оставила приятное впечатление, но все же «на любителя», особенно когда рядом растут Корона или Сальса, например. А вот ремонтантности не наблюдалось совсем.

Цветет-то она красиво

Стоит отметить, что земляника стала распространяться так быстро, что если не следить, то за ней было не успеть, разве что если больше ничем не заниматься. К осени стало понятно, что это точно была паутина, и свил ее такой маленький, незаметный и скромный хищный паук Пайнберри. Растения стали перебираться на дорожку, причем даже там ничего не боялись, ни обуви, ни колес тележки, ни выдергивания и быстро восстанавливались. Поэтому осенью пришлось провести профилактические работы, в результате которых образовалась аккуратная площадка из четырех рядов отличных кустиков и никакой паутины, паутина лежала рядом с будущей кучей травы.

И всё ради того, чтобы увидеть вот такую экзотическую ягоду

На следующий год по плану было: никаких усов, пора и ягоды поесть… И вот весной я стою в недоумении и понимаю, что практически вся эта паутина из усов с мелкими растениями – жива… Мало того, каким-то чудом прицепившиеся к земле растения (может, снегом прижало) начали выпускать листья. Ну да, возился с земляникой уже поздней осенью, пока руки дошли, ну да, снег выпал довольно быстро, но корни-то были все на земле, в воздухе! Короче говоря, полетели эти усы в травяную кучу, которую осенью сжечь не успел.

А на оставшейся землянике появились первые цветы

План я выполнил, усы старался… старался. старался. вовремя обрывать и был вознагражден, если это можно так назвать. Пайнберри на этот раз была с ягодой, конечно, мелко-мелковатой в сравнении с той же Короной, но по сравнению с прошлым годом, достаточно много ягод достигло 2 см в диаметре, плюс ко всему поспела она так, что один бочок стал светло-розовым. А вкус… даже и не придумаешь сразу, как его описать-то… Наверное, правильно будет сказать, что вкус (особенно наиболее крупных порозовевших ягод) приобрел довольно интересный и приятный, по сравнению с прошлым годом, нежный сладко-кислый оттенок вместо кисло-сладкого.

В спелом состоянии Пайнберри нередко бывает нежно-розовой

Из главных недостатков, наверное, то, что «мизерновата», в дождливую погоду весь урожай загнивает, что не лежит совсем спелая ягода. А с другой стороны, не так уж ее и много, чтобы хранить-то. Съел сразу по мере поспевания и все. И кстати, ремонтантности во второй год также не замечено.

Ягоды Пайнберри в пределах 1,5 — редко 2 см в диаметре

А усы…усы… ох, уж эти усы! Другими словами, до осени у земляники еще было время, поэтому в итоге профилактика повторилась…

Так что, обобщая, можно сказать, что у меня Пайнберри растет из-за декоративности, ну а если Вы, например, хотите вдобавок отличную зеленую опушку с ягодами, по которой можно ходить, тогда этот сорт и для Вас!