Голубика элизабет посадка и уход

Сорт голубики Элизабет

Сорт, названный в честь «голубичной королевы». Так называют Элизабет Коулман Уайт из города Уайтсбог, Нью Джерси, США. Женщину, стоявшую у истоков многомиллиардной на сегодняшний день индустрии. Она первой стала отбирать в дикой природе и выращивать растения, пригодные для коммерческих целей. В то время фермеры не считали голубику экономически интересной культурой, выращивая в основном клюкву. Но во многом благодаря настойчивости, упорству и трудолюбию мисс Уайт, со временем их мнение изменилось на резко противоположное. В 1927-ом году она помогла организовать New Jersey Blueberry Cooperative Association, а в 1929-ом стала первой женщиной-президентом Cranberry Growers Association.

Интересный факт, показывающий, как человек действительно любил своё дело. Умерла Элизабет Коулман Уайт в 1954-ом году. В написанном завещании она пожелала, чтобы после кремации её прах развеяли над любимыми полями голубики и клюквенными болотами. Что и было сделано. Так что в каждом растущем в той местности кустике теперь есть частичка голубичной королевы — Элизабет Уайт. А чем так полюбился садоводам одноимённый сорт и стоит ли он вообще внимания — в нашей статье ниже.

История создания

В начале ХХ века американка Э. Уайт, дочь выращивающего клюкву фермера, задумалась над созданием разновидностей, подходящих для коммерческой продажи. Они должны были сочетать в себе кроме крупноплодности ещё и высокие аромо-вкусовые качества. Она возглавила исследования голубики и сама буквально «обыскала» все восточные штаты Америки в поисках дикорастущих кустов с самыми вкусными, большими и ароматными ягодами. Исследовательница активно привлекала к поискам местных жителей, знающих леса и что где в них растёт. Им пообещали щедро платить за нахождение кустов с самыми большими плодами.

Но растение с такими характеристиками, как хотела, она так и не смогла найти. После 1910-го года мисс Лиззи продолжила работу уже вместе с селекционером Фредериком Ковиллом. Ковилл не был фермером, а Элизабет не была ученым. Но они были одинаковы в своем упорстве и любопытстве. И вскоре добились успеха. Первым размножаемым черенками сортом был Рубель. Он назван сокращённо по имени и фамилии местного жителя, нашедшего его в дикой природе по заданию Э. Уайт. А уже дальше началась гибридизация Ковиллом различных сортов. И после перекрёстного опыления (Katharine x Jersey) x Scammell была получена новинка, которой впоследствии присвоили имя «Элизабет», в честь мисс Уайт. В коммерческую продажу наша героиня поступила в 1966-ом году.

Описание

Голубика высокорослая Elizabeth относится к разновидностям cреднепозднего срока созревания. В южных областях спеет со второй половины июля, в других регионах с конца-начала августа. Представляет собой высокий, энергично растущий кустарник. Побегов много, они средней толщины, зелёные с красновато-кирпичным оттенком, латералы (плодовые веточки) кирпично-красные. С возрастом стебли деревенеют и становятся светло-коричневыми. Боковые побеги Элизабет сильно ветвятся в стороны и вглубь куста. Поэтому эта голубика занимает довольно много места в ширину, что надо учитывать при выборе схемы посадки. Сорт требует регулярной и внимательной обрезки. Размножается хорошо методом зелёного черенкования. Стебли пряморастущие, но раскидистые, высотой в основном 1,5−1,8 метра, ширина куста до 1,5 метра. Габитус приподнятый, открытый.

Листья тёмно-зелёные, среднего размера и овальной формы, заострённые на концах. Они гладкие, плотные, с незначительным глянцевым блеском. К осени приобретают желтовато-красный цвет. Корневая система мочковатая, хорошо разветвлённая, без всасывающих питательные вещества из почвы волосков. Прорастает вглубь неглубоко, до 30−40 см. Сорт чувствителен к нужной кислотности почвы, она должна быть на уровне рН 3,5−4,0. Цветы белые, колокольчатой формы, 1−1,5 см в длину, с загнутыми назад небольшими зубчиками. Элизабет — самоопыляющаяся голубика, но желательно перекрёстное опыление с другими разновидностями, цветущими в тот же период. Это позволяет плодам быть качественнее, вкуснее и больше размером. Цветёт растение во второй половине мая-первой половине июня, в зависимости от региона выращивания.

Ягоды высокого качества, плотные, округлой, слегка сплюснутой формы, среднекрупные и крупные, порой просто огромные. Их размер варьируется от 1,6 до 2,2 см в диаметре, иногда может доходить и до 2,5 см! Весом плоды 1,6−2 грамма, но могут дотянуть и до 2,4−2,7 грамма. Кожица тонкая, но эластичная. Ягоды собраны в рыхлые, неплотные кисти. Спелые легко снимаются с куста с характерным звуком при отрыве хвостика, рубчик после сбора сухой и маленький. Созревание плодов Элизабет дружное, но период сбора относительно продолжительный (в основном 2−3 недели). После созревания плоды голубики долго висят на кусту не осыпаясь.

Ягоды насыщенного синего цвета, равномерно окрашенные, с плотным светлым восковым налётом. Что характерно для сорта — несозревшие плоды зелёные с красновато-молочным оттенком. Труды мисс Уайт не были напрасны. Ягоды действительно обладают богатым, мягким, сладким вкусом. Он яркий, многогранный, присутствуют смородиново-виноградные нотки. Отлично сбалансированы сахар и кислота, терпкости не чувствуется. Плодам также присуще стойкое приятное послевкусие. Сильный густой аромат только подчёркивает всю изысканность вкуса ягод. По мнению многих экспертов, да и простых садоводов Европы и Америки, Элизабет является лучшим сортом по дегустационным характеристикам из группы средне-поздних. Да и сама мисс Уайт в статье газеты «Нью Йорк Таймс» считала вкус этой голубики изысканным. Ягоды обладают высоким содержание витаминов и антиоксидантов.

Транспортабельность плодов на хорошем уровне, но желательна перевозка в небольших картонных ящиках или пластмассовых пинетках по 1 и 0,5 кг. Из-за тонкой кожицы более-менее продолжительное хранение возможно только в холодильниках. Плоды подходят для личного потребления и продаж на рынках свежей ягоды, а также прямой реализации в сети магазинов, супермаркеты. При этом используют схему, которую применяют уже и в нашей стране некоторые фермерские хозяйства. Так называемое You-Pick («U-Pick») или Pick-Your-Own (PYO), что в дословном переводе означает «Ты соберёшь» или «собери своё сам». По сути это — самосбор плодов покупателями на месте выращивания культуры. Выгода клиента — возможность лично увидеть и выбрать ягоды для последующего потребления, для фермера — экономия на оплате труда сборщиков и последующая реклама хозяйства людьми. Если, конечно, им всё понравилось.

Крупные ягоды с интенсивным ароматом и отличным вкусом делают сорт одним из фаворитов среди лучших поваров и кондитеров Европы и США. Плоды этой голубики хорошо подходят и для всевозможных видов переработки (варенья, джемы, соусы, сиропы).

Урожайность значительная, в основном 4−6 кг с хорошо развитого взрослого куста. Продуктивность может быть и выше — до максимальных 7,5−8 кг. Но для этого должны быть созданы подходящие условия и грамотно соблюдаться агротехника. Плюс, желательна посадка в южных регионах или закрытом грунте, с защитой от весенних заморозков. Например, в Польше при холодном лете и ранних осенних морозах Элизабет не успевает полностью отдать весь свой урожай. Продуктивность варьируется от года к году, нет стабильности, на которую могут рассчитывать фермеры. Особенно влияют на показатели урожайности перепады весенних температур в момент цветения. При возвратных заморозках цветы голубики если и не вымерзают, то часто образуют так называемый пустоцвет.

Элизабет любит хорошо и регулярно увлажняемую, но хорошо дренированную лёгкую почву. Кислотность должна быть в пределах рН — 3,5−4,0. Растение предпочитает посадку на хорошо освещаемых солнцем местах. Переносит частичное затенение. Рекомендуется посадка с минимальным расстоянием между растениями в ряду от 1,2 метра и минимальным междурядьем 2,4 метра. Но, конечно, лучше практиковать размещение на участке с расстоянием в ряду от 150 см, чтобы потом не пришлось пересаживать уже взрослые и укоренившиеся растения.

Сорт устойчив к основным заболеваниям голубики, но при высокой влажности и загущенности кроны может подхватить пятнистости. Максимальная морозостойкость хорошая, до -35°С (4 зона USDA). В связи с активным наполнением российского рынка иностранными разновидностями, не лишним будет вкратце знать, что вообще такое эти зоны. Существующее деление на зоны было разработано Министерством сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture, USDA) и впоследствии стало широко использоваться в мире, часто при характеристике сортов растений. Их выделено 13, от нулевой зоны с её -65°С до 12 зоны с температурой +12,8°С. Например, Санкт Петербург находится на границе 4 и 5 зон USDA, а Средняя полоса России — это 5-ая зона и ниже.

Сильные стороны Элизабет

• Крупные и очень крупные красивые ягоды.
• Одна из лучших разновидностей по вкусу и аромату — ягоды сладкие, вкус многогранный, богатый, со стойким послевкусием. Аромат густой, насыщенный.
• Хорошая урожайность.
• Устойчивость к основным болезням голубики.
• Плоды транспортабельны на большие расстояния, но желательно использовать неглубокую тару и охлаждение после сбора.
• Хорошая морозостойкость сорта.
• Универсальность использования плодов.

Голубика «Элизабет»: особенности выращивания и уход

Окультуривание дикорастущей голубики произошло только в 20 веке. Одной из лучших селекций является сорт «Элизабет». Чтобы получить сорт ягодной культуры, селекционеры скрестили голубику «Джерси» и «Катарин». Какие же основные характеристики ягодной культуры?

Характеристика и описание голубики

Голубика районирована к выращиванию в средней полосе и на севере России. Кусты растения прямостоячие, высота достигает 1,6-1,8 метров. Ветки раскидистые, густые, крона формируется объемная. Побеги окрашены в красноватый цвет, который характеризует устойчивость растения к сильным морозам. Листья небольшого размера, насыщенно зеленого цвета, покрыты сизым налетом. Цветет растение белым цветом, с розоватым оттенком. Цветки собраны в кисти по 5-15 штук.

Ягоды округлые, крупные, масса их достигает 3-5 грамм, диаметр 20-22 миллиметра. Кожица плодов окрашена в синий цвет, с небольшим голубоватым оттенком, сверху покрыта восковым налетом. Мякоть плотная и сочная, с ярко выраженным вкусом. Расцветает растение в конце июня, а первые плоды созревают уже к августу. Плодоносит на протяжении всего августа. При соблюдении всех правил агротехники, с одного куста можно собрать 4-5 килограмм плодов.

Ягоды прекрасно отделяются от плодоножки. Хранятся плоды несколько дней, поэтому необходимо сразу же их потреблять или перерабатывать на варенье, джем. Первые два года после высаживания, все соцветия срывают, чтобы растение выросло крепким. Голубика морозоустойчива, она выдерживает снижения температуры до -32°С. Сорт появляется высокую устойчивость к грибковым и бактериальным заболеваниям. После полного созревания ягоды не склонны опадать.

Преимущества и недостатки голубики «Элизабет»

Преимущества сорта

• высокая урожайность, начиная с 5-6 года плодоношения;
• насыщенный вкус ягод, с нотками черники и винограда;
• прекрасно переносит транспортировку;
• имеет высокую морозоустойчивость;
• проявляет устойчивость к грибковым и бактериальным заболеваниям;
• ягоды не склонны к опаданию с плодоножки.

Недостатки

• цвет растения подвергается весенним заморозкам. Если похолодание значительное, то есть вероятность вымерзания цветочков;
• хранятся спелые ягоды не долго;
• осенью не всегда успевают полноценно созреть.

Посадка и уход за голубикой

• Голубику сорта «Элизабет» можно высаживать весной и осенью. Опытные садоводы рекомендуют высаживать голубику весной, чтобы за лето растение успело хорошо укорениться.
• В саду, для ягодной культуры, нужно выбрать солнечное место без сквозняков.
• Голубика любит кислую почву. Чтобы подкислить грунт, можно использовать органические и минеральные подкормки. Из органических соединений вносите в землю перепревшие опилки хвойных деревьев. Среди минеральных соединений, хорошими подкислителями являются коллоидная сера, сульфат железа, аммиачная селитра. На 10 квадратных метров расход коллоидной серы составляет 1 килограмм, сульфата железа 0,5 килограмм, аммиачной селитры 1 килограмм. Подготавливать почву нужно заранее, если предполагается высадка саженцев весной, то нужно вносить подкормки осенью, а если высаживание растения осенью, то подготовка начинается весной.

• Посадочная яма выкапывается приблизительно 60 на 60 сантиметров. На дно ямы нужно уложить смесь торфа с перепревшими опилками. После чего саженец помещают в яму и присыпают почвой по корневую шейку, грунт под растением уплотняют и поливают теплой водой (20 литров на куст). Почву вокруг растения нужно замульчировать перепревшими опилками или соломой.
• Высаживать голубику весной нужно до распускания почек, пока не началось сокодвижение.
• В уходе ягодная культура неприхотлива.

1. На протяжении всего сезона периодически вокруг растения нужно рыхлить почву (достаточно 1 раза в месяц), чтобы корневая система дышала. Глубина рыхления не должна превышать 8-10 сантиметров, чтобы не повредить корни.
2. Грунт около ствола должен постоянно быть под мульчей, чтобы корневая система была защищена от перегрева, морозов, чрезмерного испарения влаги.
3. Полив голубики осуществляется дважды в неделю, ранним утром или вечером. Расход воды на растение составляет 10-15 литров. Недостаточное количество влаги в почве может привести к снижению качества ягод и уменьшению урожайности.
4. Подкармливать ягодную культуру, рекомендовано только минеральными подкормками, такими как: суперфосфат, сульфат аммония, кальция, цинка. Органические удобрения могут навредить голубике. Вносите подкормки ранней весной, как только у растения начнется сокодвижение.
5. Обрезка осуществляется ранней весной, когда еще не началось сокодвижение, или осенью, когда опали листья.

Подготовка голубики к зиме

Несмотря на высокую морозоустойчивость, первые четыре года после посадки, растение нужно подготавливать к зимовке.

1. Почву под голубикой мульчируют слоем опилок, не менее 15 сантиметров (если его нет).
2. В ноябре, за две недели до предположительных заморозков, нужно произвести влагозарядный полив. Под один куст нужно вылить 6-7 ведер воды.
3. Все побеги нужно снять с опоры, связать в один пучок, пригнуть к земле и укрыть лапником или любым другим задерживающим тепло материалом.

Отзывы садоводов

Наталья Федоровна, 45 лет, Смоленская область.

Голубика «Элизабет» растет на дачном участке 7 лет. Урожайность хорошая, полностью созревает к сентябрю. За весь период выращивания растение подвергалось нападкам листовертки и тли. Пробовала избавиться от вредителей народными методами, различными мыльными растворами, ничего не помогло. От листовертки помог препарат «Десант», а от тли «Актара».

Марина Андреевна, 61 год, Ивановская область.

Сорт голубики «Элизабет» высадила весной в 2010 году. Начала плодоносить ягодная культура на третий год. Ягоды крупные, внешний вид привлекательный, на вкус приятные. Ни сколько не пожалела, что высадила этот сорт.

Голубика Элизабет

Несколько лет назад о разведении голубики садоводы даже не задумывались. Это растение считалось экзотикой и неприемлемым для выращивания в большинстве регионов страны. О ее полезных свойствах известно давно, ягода всегда ценилась. Декоративный кустарник может украсить любой уголок сада, но только знание особенностей его выращивания и правил ухода за растением может привести к успеху и позволить насладиться вкусными ягодами.

История сорта

До 19 века голубика росла в дикой природе в Северной Америке. Ее заготавливали, собирая в большом количестве. Известный ботаник Фредерик Вернон Ковилл с 1906 г. занялся селекционными работами по выведению культурного растения. Он скрестил несколько сортов и получил новую разновидность – гибридный сорт Элизабет.

Характеристика сорта

Для голубики Элизабет описание сорта следующее: она имеет прямой, раскидистый, высокорослый куст, от 1,5 до 1,8 м в высоту. У растения красного оттенка побеги, что является признаком зимостойкости.

Размножение кустарника сложностей не представляет. Для этого используют одревесневшие черенки.

Интересно. Характеризуется голубика хорошим плодоношением, растянутым по времени на 2 недели. Это позволяет долго есть свежие ягоды.

Плоды крупные, до 22 мм в диаметре, сладкие, круглой формы. У них красивая голубая кожица. Ягоды не деформируются при хранении и транспортировке, легко отрываются от веток. Этот сорт выгодно отличается по вкусовым качествам от всех других сортов голубики. Урожай поспевает в августе.

Сорт любит почву с умеренным содержанием торфа и плохо растет на песчаном грунте.

Посадка растения

Высадку саженцев лучше производить весной, чтобы за лето они окрепли и смогли безболезненно перенести зимние морозы. Но при необходимости посадка осенью тоже возможна.

Выбирая место в саду, отдают предпочтение хорошо освещенному солнцем участку. При недостатке света ягоды мельчают и не набирают сладости. Голубику надо защищать от ветра.

Голубика любит почву с кислотностью от 3,5 до 4,5 рН. Можно взять торфяной грунт, супесчаный субстрат и перепревшую листву с хвойной мульчей. Еще один вариант – купить кислый торф, добавить опавшую листву или хвойные иглы и немного песка. Почва должна быть рыхлой и влажной. Для подкисления почвы, если есть возможность, добавляют серу.

Глубина посадочной ямы – 60 см. В ряду между несколькими кустами оставляют промежуток 1,2-1,5 метра. Подготовленный грунт высыпают в яму, органику не добавляют.

Растение высаживают до распускания листьев. Голубика в горшке должна иметь закрытую корневую систему. Она очень хрупкая, и чтобы ее не повредить, перед посадкой горшок опускают на полчаса в воду, потом аккуратно вынимают саженец и расправляют корни. Сажают в подготовленную яму, присыпают грунтом, поливают и мульчируют. Для мульчи берут опилки (желательно от хвойных пород деревьев) или, в крайнем случае, солому.

Обратите внимание! Осенью сажают по тем же правилам, но при этом делают обрезку: ослабленные ветки удаляют, а остальные – наполовину укорачивают. Обрезку применяют только к однолетним саженцам.

Выращивание голубики и уход

Высокий урожай получают только при правильном уходе.

Полив

Этому сорту необходим обильный полив, иначе ягоды даже не поспеют. Сухое жаркое лето сорт переносит тяжело. В то же время застой воды голубике вреден и может привести к гибели растения. Кусты поливают регулярно, не допуская пересыхания грунта. В сильную жару кустарник вечером, чтобы не сжечь листья, опрыскивают.

Подкормка

Обратите внимание! После посадки молодой саженец подкармливать не нужно.

На следующий год вносят минеральные удобрения и 5 кг органики (торф или компост). Для трех,- и четырехлетних растений норму органического удобрения увеличивают до 10-15 кг. В конце лета вносят под куст 80 г. аммиачной селитры.

Формирование и обрезка

В первый год сорт Элизабет обрезают. В дальнейшем проводят санитарную обрезку, удаляя сломанные и больные ветки. Еще через несколько лет проводят прореживание куста, чтобы он хорошо обдувался ветром, и легче шел прирост растения. Формировать куст начинают на шестой год, оставляя по 4 штуки плодоносящих веток и молодых побегов. Поросль полностью убирают, чтобы не появились грибковые заболевания из-за густоты.

Формирование куста голубики

Размножение

Голубика размножается тремя способами: делением куста, черенками и семенами.

Из почек корневищных побегов появляются молодые растения. Их аккуратно отделяют от материнского куста и пересаживают на новое место. Можно просто разделить куст на несколько частей и посадить отдельно. Для черенкования используют молодые побеги длиной 10-15 см. В течение месяца их выдерживают при температуре 1-5 градусов, потом высаживают в грунт. Этот способ размножения очень длительный, растение приживается 2-3 года, после чего его пересаживают на постоянное место.

Размножить голубику семенами возможно, но для этого требуется время и соблюдения условий прорастания семян. Их 3 месяца держат в холодном месте, только потом можно сажать в почву, поддерживая нужную температуру, поливая и подкармливая. Расти саженцы голубики, полученные из семян, будут 2 года.

Укрытие на зиму

Голубика зимостойка и спокойно может зимовать без укрытия. Осенью ее только мульчируют, засыпая приствольный круг слоем в 6 см корой, хвойными иглами или торфом. Выпавший снег подгребают к кустарнику.

Укрытие голубики на зиму

Болезни

В дождливую погоду голубику могут поразить грибковые инфекции. Против них проводят профилактические мероприятия: регулярно удаляют сорняки, прореживают кустарники, весной и осенью опрыскивают фунгицидами.

Трахеомикозное увядание

Это самая распространенная грибковая голубичная болезнь. Патогены долго сохраняются в почве на опавшей растительности. Они поражают корневую систему, не давая питательным веществам поступать в растение, и оно гибнет. Определить болезнь можно по черным почкам и засыхающим стеблям. На побегах и корнях развивается грибной налет. Инфекция распространяется через почву, остатки растительности и зараженные саженцы.

Обратите внимание! Застой воды на участке, тяжелые глинистые почвы и недостаток света способствуют ускорению распространения заболевания.

Способы лечения:

1. Приобретение здоровых саженцев;
2. Удаление с участка зараженного растения вместе с опавшей листвой;
3. Соблюдение правил агротехники;
4. Опрыскивание почвы под зараженным кустарником раствором фитоспорина;
5. Профилактические опрыскивания фундазолом.

Цитоспороз

Грибковое заболевание проявляется на корнях. Они буреют и отмирают. На коре формируются серо-бурые выпуклости в виде тупого конуса. Кора засыхает. Через повреждения гриб проникает внутрь растения, и оно засыхает.

Борьба состоит из мероприятий:

1. Обрезка и уничтожение пораженных частей кустарника;
2. Внесение удобрений и рыхление почвы вокруг голубики;
3. Весенняя побелка крупных веток и ствола известью с медным купоросом;
4. Зачистка ран, дезинфицирование медным купоросом, замазка садовым варом или глиной с коровяком и обвязка мешковиной;
5. Опрыскивание фунгицидами.

Филлостиктозная пятнистость

Грибковый возбудитель поражает листву голубики. На них появляются крупные темные пятна с пурпурной каймой. Листья сохнут и опадают. Инфекция сохраняется в опавшей листве.

Способы борьбы:

1. Приобретение здорового сортового материала для посадки;
2. Соблюдение правил агротехники;
3. Уничтожение остатков растительности;
4. Профилактическое опрыскивание бордоской смесью до цветения и после сбора урожая.

Септориозная пятнистость

Это грибковая болезнь листвы. В центре листовой пластины образуются круглые бурые пятна. Начиная с центра, пятна начинают светлеть, потом буреют и сохнут. Болезнь может перейти на побеги и черешки. Инфекция находится в коре и опавшей листве зараженного растения. Меры борьбы аналогичны филлостиктозной пятнистости.

Красная пятнистость

Вирусное заболевание проявляется просвечивающими пятнами вдоль жилок листьев, которые со временем краснеют и сохнут. Листья желтеют, побеги перестают расти, ослабленные кусты вымерзают. Переносчик заболевания – нематода. Для уничтожения вируса больные растения сжигают.

Вредители голубики

На голубике паразитируют несколько вредителей:

1. Голубичная пяденица;

1. Торфяная желтушка;

Желтушка желтая торфяная

1. Вересковая стрельчатка.

Борются с голубичным вредителем ручным сбором и уничтожением гусениц и профилактическим опрыскиванием по распускающимся листьям препаратами Инта-Вир и ему подобными. Большое количество вредителей требует повторной летней обработки.

Преимущества и недостатки голубики Элизабет

Характеристика сорта включает множество достоинств:

1. Быстрое начало плодоношения;
2. Большая урожайность (до 7 кг с куста);
3. Десертный вкус ягод;
4. Плоды долго держатся на ветках, не опадая;
5. Хорошая транспортабельность;
6. Дружное созревание;
7. Иммунитет к большинству грибковых заболеваний.

Кроме плюсов, голубика Элизабет имеет некоторые недостатки. К ним можно отнести:

1. Небольшой срок хранения ягод. Они требуют быстрой переработки;
2. При коротком летнем периоде ягоды могут не успеть созреть, и урожай снижается;
3. Цветочные почки чувствительны к весенним заморозкам;
4. Морозоустойчивость сорта не слишком велика, его можно сажать не во всех регионах, что не позволяет промышленное выращивание голубики.

Рассматривая сорт голубики для выращивания, Элизабет выбирают как самую вкусную и ароматную ягоду. В ее составе находится оптимальный баланс сахара и органических кислот. Это лучший сорт для употребления ягод в свежем виде.

Видео

Описание и характеристики сорта голубики Элизабет, посадка и уход

В саду у многих любителей кустарниковых ягод часто красуется сорт голубики Элизабет. Данную культуру считают смешанной из-за ее биологических характеристик, схожих с черникой и виноградом. Именно поэтому ягоды обладают столь ярко-синим опылением и имеют сочную мякоть. Ранее сорт голубики рос в дикорастущих местах, но после окультуривания ее стали выращивать на участках.

Описание и особенности

Кустарниковое дерево сорта Элизабет достигает роста от 1,5 до 1,8 метра. Его структура выделяется зелено-красными побегами и сформированной загущенной кроной. В период вегетации на побегах появляются листья темно-зеленого оттенка, по текстуре довольно плотные. Такие физиологические характеристики подтверждают, что Голубика Элизабет относится к позднему сорту созревания и имеет высокие показатели зимостойкости.

История селекции

Ягодное растение было найдено в Северной Америке, долгое время жители собирали плоды в дикорастущих местах. Больше всего голубику ценили за ее полезные свойства, но плоды не использовали в кулинарии из-за вяжущего вкуса. В 1906 году ботанический исследователь Фредерик Вернон Ковилл поспособствовал окультуриванию растения, после чего селекционеры провели ряд скрещиваний, и в результате совмещения двух сортов Катарин и Джерси появился новый сорт голубики Элизабет.

Характеристика сорта

Столовая голубика Элизабет имеет особенности, которые характеризуют ее по-разному. Определить ее сильные стороны можно по плодородности, области применения, устойчивости к климатическим перепадам.

Ягоды

По описанию сорту Элизабет свойственны вкусные ягоды круглой формы, но немного приплюснутые сверху. Плоды имеют ярко-синюю окраску с преимущественным налетом. Размер каждой ягоды составляет 20 мм, в лучшие годы урожайности достигает 22 мм. Ягодная кисть аккуратная, ниже среднего размера.

Период цветения

Теплая весна предшествует раннему цветению, уже в середине мая вся крона усыпана кистями с белыми колокольчиками. На белом фоне цветов имеются розоватые прожилки. В средней полосе и в северных регионах цветение переносится на месяц и выпадает на первую декаду или середину июня.

Сроки созревания

Урожайность наступает на 5-6-й год и постепенно наращивает количество плодовых побегов. Первые плоды появляются в августе и активно продолжают спеть на протяжении месяца.

Области применения ягод

Из-за привлекательных вкусовых качеств голубику сорта Элизабет повсеместно используют в кулинарии. Часто употребляют в свежем виде, также делают различные заготовки. К ним относятся: джем, варенье, мусс, компот, квас, вино, пастила. В выпечки голубику используют для начинки пирогов, кексов, тортов или из ягод делают украшения.

Устойчивость к болезням и вредителям

Иммунитет кустарникового растения Элизабет относят к сильному, голубика справляется с множеством грибковых заболеваний. Самые уязвимые места — это корневая система, стебли, листья. Из-за повышенной влажности растение страдает фитофторозом, подвержено пятнистости. Распространенными вредителями являются насекомые в виде бабочек, гусениц, червей.

Вкусовые и лечебные свойства

Полное созревание ягод голубики Элизабет гарантирует колоритный вкус с нотками черники, винограда, смородины. По описанию дачников, ягода славится сладостью, умеренной кислотой и приятным послевкусием. Голубика Элизабет давно пользуется спросом в медицине, косметологии, среди народных целителей. Ягоды содержат витамины Р, Е, А, С, В, полезные минералы и соли.

Основные ее лечебные свойства выражаются в повышении концентрации внимания, снятии воспалительных процессов, понижении температуры тела, укреплении капилляров.

Голубика Элизабет (Elisabeth): характеристики и описание сорта, фото, отзывы

Описание сорта и отзывы о голубике Элизабет станут очень полезными для фермера. Но история появления этого сорта поистине уникальна. У истоков создания гибрида стояла увлеченная женщина, дочь американского фермера, Элизабет Коулман Уайт. Она фанатично искала в диких лесах экземпляры с самыми крупными ягодами. Итогом ее работы стало появление первого сорта голубики, который размножался черенками — Рубель. Дальнейшую гибридизацию провел Фредерик Вернон Ковилл, и в 1966 году первые сортовые экземпляры голубики Элизабет поступили в продажу. Данный сорт американской селекции известен по всему миру, но в Государственный реестр РФ не внесен.

Описание голубики Элизабет

Голубика высокорослая Элизабет относится к сортам среднепозднего срока созревания. Куст раскидистый, прямостоячий, высотой до 1,6-1,7 м. Побеги окрашены в красноватый оттенок, крона загущенная. Листья небольшие, плотные, темно-зеленые, с выраженным сизым налетом. К осени слегка краснеют. Цветки белые, с примесью розового, колокольчатой формы, 1-1,5 см в длину. Корневая система мочковатая, слегка разветвленная, без большого количества мелких волосковых отростков.

Особенности плодоношения

Элизабет — самоопыляющийся сорт. Для получения более вкусных, сочных и крупных ягод рекомендуется рядом высаживать другие сорта с тем же периодом цветения: Блюкроп, Нельсон, Дарроу, Джерси. Ожидаемые сроки появления первых спелых ягод на кусте — начало августа.

Ягоды крупные, 20-22 мм в диаметре, сладкие, ароматные. Легко снимаются с ветки. Кожица плотная, голубая, с небольшим рубчиком. Неспелые плоды зеленые, с красновато-молочным оттенком. Кисти небольшие, рыхлые.

По вкусовым качествам считается одним из самых лучших в мире сортов. Вкус мягкий, богатый, с виноградным послевкусием. Плодоношение хорошее, около 4-6 кг с куста, с растянутым периодом вызревания до 2-х недель. Транспортабельность плодов отличная. Ягоды подходят для личного потребления и реализации в супермаркетах. Ягоды голубики Элизабет используют для приготовления ароматных соусов джемов варенья.

Достоинства и недостатки

Крупные фермеры выделяют у сорта голубики Элизабет множество достоинств:

• хорошая морозостойкость побегов;
• выраженный десертный вкус плодов;
• требовательность к составу почвы;
• стойкость сорта к болезням и вредителям;
• достойная урожайность и транспортабельность.

На фото показана правильная тара для транспортировки товарной голубики сорта Элизабет:

К недостаткам относят:

• неспособность плодов к вызреванию внезапной холодной осенью;
• требовательность к уходу, ввиду сильного бокового разрастания;
• зависимость от погодных перепадов во время цветения.

Особенности размножения

Размножается методом зеленого черенкования. Взрослое растение формирует большое количество побегов красного оттенка, которые с возрастом деревенеют, сильно ветвятся в сторону и вглубь. Допускается семенной способ размножения, но плоды такие кусты дадут на 7-8 год произрастания.

Вегетативные способы размножения считаются наиболее оптимальными:

1. Черенкование, через отбор и укоренения в горшки верхушечной части прошлогоднего побега. Готовые саженцы переносят на постоянное место на второй год.
2. Размножение отводками от материнского растения через укоренение побега в землю.
3. Деление взрослого куста пополам.

Посадка и уход за голубикой Элизабет

Соблюдение сроков и технологии посадки станет залогом обильного урожая в будущем. В дикой природе голубика произрастает в болотистых местностях. Задача садовода — создать условия, максимально приближенные к природным.

Рекомендуемые сроки

Голубику принято высаживать осенью и весной. Весенняя посадка до набухания почек считается предпочтительной, потому что за лето саженцы успевают укорениться и окрепнуть.

Выбор места и подготовка грунта

Голубика категорически не переносит песчаные и глинистые почвы. Хорошо плодоносит на рыхлых почвах с умеренным содержанием торфа, с кислой реакцией (pH 3,5), большим количеством влаги. Для посадки голубики выбирают солнечный участок, чтобы тень от деревьев не падала куст.

Стандартные ямы для посадки клубник в частном хозяйстве готовят заранее. На дно лунки укладывают субстрат на основе верхового торфа. Субстрат готовят по пропорции 1 часть торфа на 3 части речного песка. Почву удобряют комплексными минеральными удобрениями Master Valagro, Fertis NPK 12-8-16+ME, BIOGrand “AGRO-X”.

Алгоритм посадки

В качестве посадочного материала выбирают здоровые, 2-3-летние саженцы с закрытой корневой системой в горшках или пакетах. Перед посадкой корневую систему размачивают, чтобы не травмировать при извлечении из горшка.

Стандартная схема посадки голубики следующая:

• размер ямы 50х50 см;
• глубина 40-50 см;
• шаг междурядий 2,5-3 м.

Алгоритм посадки голубики предельно простой:

1. На дно ямы укладывают дренаж из щебня, гальки, гравия.
2. Земляной ком с саженцем аккуратно опускают в яму.
3. Корневую шейку заглубляют на 5 см, корни расправляют.
4. Засыпают подготовленным субстратом и уплотняют.
5. Приствольный круг мульчируют 5-тисантиметровым слоем опилок.

При правильном уходе первый урожай появится через 2-3 года после посадки.

Выращивание и уход

Количество и качество собираемого урожая напрямую зависит от ухода за взрослыми кустами.

График полива

Голубика Сорта Элизабет плохо переносит затяжные засушливые периоды. В такое время проводят обильное орошение кустов 3-4 раз в неделю после заката. В то же время, длительный застой воды приводит к загниванию корневой системы и гибели куста.

В период интенсивного созревания урожая, кусты поливают 2 раза в день, утром и вечером. Рекомендуемая частота полива — 2-3 раза в неделю. Расход воды на один взрослый куст голубики составляет 10 л на один полив.

График подкормок

Если посадка была проведена грамотно, с соблюдением всех требований, первую подкормку осуществляют в возрасте 1 год. Под куст вносят 5-7 кг компоста или торфа и минеральный субстрат. Рекомендуемый состав смеси на 1 взрослый куст:

• 1 ч. л. суперфосфата;
• 1 ч. л. мочевины;
• 1 ч. л. сульфата калия.

Готовый порошок разводят в 10 л воды и заливают растение.

Для кустов старшего возраста концентрацию минеральных удобрений и количество торфа увеличивают.

Кислотность грунта

Уровень кислотности почвы важен при выращивании голубики сорта Элизабет. Определяют процент защелачивания грунта с помощью специальных тест полосок (рН-тестера).

Подкисление почвы проводят специальным раствором: на 1 ведро воды 2 ч. л. лимонной или яблочной кислоты или 100 мл столового уксуса 9%. Дополнительно под куст вносят 3-5 кг кислого торфа. Быстрые методы подкисления следует применять крайне осторожно, они приводят к вымыванию микроэлементов из грунта.

Обрезка

Санитарную обрезку голубики сорта Элизабет проводят ежегодно, поздней осенью или ранней весной. Сломанные, больные, бесплодные ветки удаляют. Первую серьезную обрезку для прореживания кроны проводят через 4-5 лет после посадки.

Подготовка к зиме

Красноватый оттенок побегов голубики Элизабет говорит о высоком уровне морозостойкости. Кусты спокойно зимуют без укрытия при температуре – 35 °С.

На зиму прикорневую систему засыпают новым слоем сухой мульчи из опилок, старой хвои, сена. Выпавший снег подгребают к кусту.

Вредители и заболевания

Голубика Сорта Элизабет отличается высокой стойкостью ко всем известным вредителям и заболеваниям. Своевременное санитарное прореживание кроны сводит риск заражения грибковыми заболевания к минимуму.

К самым распространенным заболеваниям голубики относят мумифицирование ягод, антракноз, серую гниль, белую пятнистость листьев. Методы борьбы со всеми грибковыми поражениями идентичны: регулярное прореживание кроны, опрыскивание куста фунгицидом, сжигание пораженных частей растения.

Среди вредителей особую опасность представляют фруктовая моль, почковый клещ, листовая галлица, черная тля, долгоносик цветоед, щитовка запятовидная. Уничтожают насекомых химикатами, пораженные ветки и ягоды удаляют.

Заключение

По описанию сорта голубики Элизабет понятно, что это неприхотливый урожайный сорт, с вкусными и ароматными ягодами. Основу ухода за голубикой Элизабет составляет регулярная санитарная чистка кроны и закисление грунта вокруг куста. При своевременном уходе куст начнет плодоносить через 2-3 года.

Отзывы о голубике Элизабет