Редька дайкон посадка и уход сроки посадки

Правильные сроки посадки и уход за дайконом

Ассортимент овощных культур, выращиваемых на своём участке, с каждым годом расширяется. Это объясняется набирающей обороты тенденцией пополнять рацион питания полезными и питательными блюдами, обладает свойствами, благоприятно воздействующими на здоровье. Среди новых разновидностей растений, культивацию которых начинают активно осваивать огородники, не последнее место занимает дайкон. Посадка на даче не составляет труда, главное соблюдать сроки посадки и правила ухода.

Что такое японская редька дайкон

Родиной перспективной культуры является Япония. Там разновидность редиса пользуется невероятной популярностью благодаря богатому витаминному составу и нежнейшему вкусу, поэтому сладкий овощ включается в ежедневный рацион.

Дайкон относится к семейству крестоцветных культур с однолетним циклом. Форма овоща похожа на редиску и может быть разной от конической до змеевидной. Отличия объясняются принадлежностью овоща к тому или иному сорту.

Вес корнеплода зависит не только от сортового фактора, но и погодных условий, соблюдения правил агротехники, поэтому диапазон средних показателей имеет такой большой разбег – от 500 гр. до 3 кг. Длина овоща достигает 10-60 см при диаметре 4-8 см.

В зависимости от сорта плоды дайкона могут быть разной формы и веса

  • холодостойкость (всходы переносят заморозки до минус 4 градусов, взрослые растения – до минус 6 градусов);
  • для нормальной вегетации требуется хорошее освещение и длинный день;
  • неприхотливость к типу почвы;
  • скороспелость (50-70 дней).

Особенности разных сортов

Тем огородникам, которые собираются посадить дайкон на своём участке впервые, рекомендуется остановить выбор на следующих популярных сортах.

Дайкон Саша относится к скороспелым сортам с периодом вегетации 35-45 дней. Форма корнеплода круглая белого цвета, вес составляет 200-400 гр. при диаметре 10-11 см. При выращивании растения половина плода возвышается на поверхности почвы, это облегчает проведение уборочных работ.

Вкусовые качества и питательность дайкона позволяют включать его в рацион диетического и детского питания.

Дайкон Саша

Дубинушка

Дубинушка — культура среднеспелого срока вызревания с вегетацией 43-54 дней. Удлинённо-цилиндрические плоды длиной до 50 см внешне напоминают дубинку, откуда и пошло название сорта. Масса овоща в среднем составляет 500-2000 гр., его мякоть отличается сладким и нежным вкусом без горчинки, плотной структурой.

Урожай прекрасно сохраняет ценный витаминный состав при длительном хранении.

Дубинушка

Дракон

Корнеплоды дайкона вызревают через 60-70 дней после появления всходов. Форма овоща цилиндрическая с конической верхушкой, масса – 900 гр. при диаметре 6-8 см. Вкус плода очень нежный, освежающий с ноткой сладости, острота в нём не ощущается. Структура мякоти плотная.

Дракон пригоден для длительного хранения, даже зимой редька наполнена ценными для организма витаминами и минералами. Это позволяет использовать дайкон для диетического питания, а также спортивного и детского.

Дракон

Клык слона

Среднеспелый сорт дайкона с вегетацией 80-84 дней. Цилиндрические плоды выступают при выращивании над поверхностью грунта на 2/3 своей длины, что облегчает процесс сбора урожая. Длина овоща – 18-25 см, вес – 500-600 гр. при диаметре 7-8 см.

Особенность сорта: легко переносит засушливое лето, высокая стабильная урожайность.

Клык слона

Можно ли выращивать дайкон на садовом участке

Культивацию дайкона давно освоили садоводы разных регионов России. На юге страны и в средней полосе высевку делают ранней весной, а иногда и осенью. При такой посадке получить урожай можно уже в июне или начале июля.

В Сибири и на Урале редис чаще выращивают в теплицах, чтобы не дать молодым побегам промёрзнуть. Кроме того климатические условия данных регионов далеки от идеальных. Проливные дожди, размывающие грядки вместе с посевами, создают немало проблем, как впрочем, и сильный ветер. Чтобы снизить риски потери урожая, садоводы приловчились выращивать овощные культуры под укрытием.

Согласно характеристикам дайкон относится к холодостойким растениям, однако это не означает, что растение будет развиваться при низких температурах. Для нормальной вегетации показатели не должны опускаться ниже 10 градусов. При длительном пребывании на холоде культура замедляет рост и плохо укореняется, что существенно снижает урожайность.

При высадке на открытый грунт в регионах с суровым климатом рекомендуется учесть следующие факторы:

  • сорт дайкона (нужно использовать раннеспелые и среднеспелые разновидности редиса, чтобы они успевали вызревать);
  • соблюдение сроков высевки семян в грунт;
  • создание плёночного укрытия после высадки.

Сроки для посадки

Дайкон можно садить семенным способом и с помощью рассады. Вариант выбирается с учётом особенностей сорта: плоды округлой и укороченно-продолговатой формы подходят больше для рассадного метода, а удлинённые – семенного, так как при пересадке существует риск повреждения корневой системы.

В открытый грунт семена можно сажать в период с 20-х чисел апреля по 10 мая. При выращивании рассады посев планируется с 15 марта по 10 апреля. Высадка сеянцев в открытый грунт производится примерно через месяц, когда сформируются 2 пары настоящих листьев.

Опытные огородники придумывают разные ухищрения, чтобы защитить урожай от стрелкования, ведь о развитии корнеплодов в таком случае речь не идёт. Одни высаживают семена ранней весной, другие умудряются сеять их осенью.

Агротехника посева семян для выращивания овоща

Подготовка семян

Перед посевом семена следует прогреть в термосе, наполненным водой 50 градусов. В неё погружаются на 20 минут отобранные обеззараженные зёрнышки, после чего сразу помещаются в ледяную воду. После такого стресса посевной материал нужно отправить на сутки в холодильник (на дверцу или в овощной отсек).

Подготовка почвы

Дайкон считается очень удобным для культивации овощем, так как приспосабливается на любых типах грунта. Однако опытные садоводы рекомендуют использовать плодородный грунт рыхлой структуры. Также обратить внимание нужно на среду, она должна быть нейтральной или слабокислой.

Дайкон хорошо растет в нейтральной или слабокислой среде

Для обогащения почвы нужно ещё осенью ввести в неё следующие питательные вещества:

  • перегной или компост – 1-2 кг/м2;
  • суперфосфат – 40 гр./м2;
  • сернокислый калий – 20 гр./м2.

Если для снижения кислотности используется известь, то применять её следует отдельно от удобрений с интервалом 2 недели.

Посев семенами на рассаду

Дайкон высевают по 2-3 семечки в торфяные таблетки или торфо-перегнойные горшочки. При использовании контейнеров стоит учесть необходимую глубину – не менее 10 см.

В увлажнённый плодородный грунт рыхлой структуры заложить зёрнышки на глубину 1,5-2 см. Поверхность ёмкости накрывают стеклом или плёнкой и ставят в тёплое место.

Спустя 5-7 дней после появления всходов снимается укрытие, и сеянцы выставляются на хорошо освещённое место. После формирования первой пары листьев удаляются более слабые побеги.

Световой день для рассады не должен быть слишком длинным, так как это способствует наращиванию зелени, а не формированию корневой части.

Рассада дайкона из семян

Как посадить в открытый грунт

В открытый грунт рассада дайкона высаживается по схеме: 30х60 см. Зёрнышки кладутся в лунку по 2-3 шт., глубина заделки при этом не должна превышать 2-х см. Высаживать семена или рассаду нужно в увлажнённую землю, чтобы они быстрее адаптировались и стали развиваться.

После выполнения посадочных работ нужно провести полив путём опрыскивания, и замульчировать поверхность грунта торфом. При снижении температуры рекомендуется накрывать грядку полиэтиленовой плёнкой или агроволокном.

Правила ухода

Неприхотливое растение всё же нуждается в элементарном уходе, который включает следующие мероприятия.

Полив

На протяжении всего периода вегетации дайкона почва должна быть влажной. Первый полив осуществляется после появления всходов. Нехватка воды провоцирует выпуск стрел, поэтому процедуры следует выполнять регулярно — 2 раза в неделю, а в жаркую погоду ежедневно.

Рыхление и прополка

Дайкон любит рыхлую структуру грунта, поэтому её следует вспушивать еженедельно, особенно после проливных дождей. Совмещать процедуру аэрации рационально с прополкой.

Подкормки

В случае выращивания овоща на хорошо окультуренных почвах, то необходимость в подкормках отпадает. Для других случаев рекомендуется вносить минеральные удобрения с поливом:

  • 10 л воды;
  • 10 л навозной жижи;
  • 4 гр. сульфата калия.

Профилактика болезней

Влажность в сочетании с высокой температурой провоцирует развитие грибковых инфекций. В качестве профилактики проводится обеззараживание почвы и семян перед посадкой, а также борьба с сорняками. Влажность грунта регулируется так, чтобы вода не застаивалась в верхних слоях.

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая зависит от сорта, в частности периода вегетации. Среднеспелые сорта вызревают за полтора – два месяца после посадки.

При сборе урожая корнеплоды извлекаются из почвы с помощью ботвы

Корнеплод извлекается из почвы с помощью ботвы. Делать это нужно в сухую погоду, чтобы влага не повлияла на срок хранения. Если на овощ налипла земля, нужно дать ей подсохнуть, она сама отпадёт. При удалении грунта механическим путём высока вероятность повреждения нежной кожицы.

Для длительного хранения отбираются целые плоды без признаков повреждения. При использовании в качестве хранилища погреба рекомендуется укладывать овощи в деревянные ящики и пересыпать каждый слой песком. Периодически запасы следует проверять. Если замечены какие-либо повреждения, с ящика испорченные дайконы удаляются.

Агротехника выращивания японской редьки несложная, поэтому стоит попробовать вырастить на своём участке невероятно полезный и вкусный овощ. А в конце сезона похвастать рекордным урожаем перед соседями или угостить их какими-либо вкусностями из освежающего овоща.

Выращиваем дайкон – посадка и уход, сроки посадки в открытый грунт

Множество вопросов возникает у огородников выращивающих дайкон: посадка и уход, сроки посадки, подготовка грунта и выбор места, нормы полива и удобрения. В нашей статье мы расскажем – когда необходимо провести посевы и чем обеспечить культуру, чтобы получить хороший урожай.

Дайкон относится к семейству Крестоцветных и является ближайшим родственником капусты, репы, редиса. Белые цилиндрические корнеплоды в длину могут достигать 60 см, и весить при этом 5-7 кг, некоторые сорта отличаются округлой формой. Вкус дайкона без горечи, мякоть сочная. Овощ ценится за высокое содержание витаминов и минералов, полезных для организма и хорошо хранится.

Выращивая дайкон на дачном участке необходимо соблюдать правила ухода, иначе урожай вас может разочаровать. Оптимальные сроки посадки дайкона, правила подготовки почвы, особенности ухода за культурой от первых всходов до сбора урожая – вы узнаете из нашего материала.

Определяем сроки посадки дайкона

Выращивая на своих участках дайкон, дачники часто сталкиваются с проблемой цветения этой культуры. В этом случае растение все силы тратит на созревание семян, а формирование плода полностью останавливается. Связано это с биологической особенностью роста дайкона, который активно выбрасывает цветоносы при длинном (14-15 часов) световом дне. Избежать таких неприятностей можно, выбрав правильные сроки посадки дайкона в открытом грунте.

Сроки посадки дайкона в открытый грунт важны для получения крупного урожая

Весной дайкон высевают как можно раньше (март – начало апреля). Уже в мае можно будет собрать первый урожай, но нужно учитывать, что плоды в этом случае долго не хранятся, и использовать их нужно в ближайшее время. Более поздний весенний высев дайкона (вторая половина апреля – май) проводят исключительно с целью получения семенного материала.

Если посадка редьки дайкон в открытый грунт проводилась ранней весной, возможно понадобится временное пленочное укрытие посевам при снижении температуры ниже плюс 10 градусов по Цельсию.

Наиболее благоприятное время посадки дайкона в средней полосе России – вторая половина лета. Именно в этот период (июль – начало августа) продолжительность светового дня начинает постепенно сокращаться. В таких условиях вероятность выпуска цветочных стрел дайконом сводится к минимуму, а корнеплод развивается стремительно. Дайкон, посадка которого проведена летом, может храниться до 5 месяцев.

Читать еще:  Японский гладиолус посадка и уход

Выбор и подготовка участка под посев

Для выращивания дайкона отводят солнечный, защищенный от сквозных ветров участок. Посадка дайкона в июле позволяет использовать освобожденные грядки после ранних овощей и зелени.

Лучшими предшественниками станут горох, лук, чеснок, укроп, салат, огурцы, картофель. Не стоит высевать дайкон после капусты, редьки, редиса и других представителей крестоцветных, а также стоит избегать соседства его с этими культурами.

Растет японская редька на всех почвах, но лучшие результаты дает выращивание дайкона на рыхлых плодородных суглинках и супесях с нейтральной кислотностью. Перед посадкой почву перекапывают на глубину 25-35 см, предварительно внося перегной или компост (1 кг/кв.м), сульфат аммония и серистый калий (по 20 г/кв.м), а также суперфосфат (40 г/кв.м).

Подготовка и удобрение грунта перед посадкой дайкона

Сроки подготовки грядки зависят от выбранных сроков посадки овоща:

  • При ранневесенней посадке – осенью.
  • При летней посадке – ранней весной

При подготовке грядки, на которой планируется выращивание дайкона, нельзя вносить в почву свежий или плохо перепревший навоз. Если пренебречь этим правилом, листовые розетки будут активно развиваться в ущерб росту плодов, которые в свою очередь становятся уродливыми и теряют вкусовые качества.

На кислых почвах под перекопку вносят раскисляющие компоненты – известь, мел, доломитовую муку, известковый туф, древесную золу. Для большей эффективности раскислители на грядки, где планируется посадка дайкона, вносят за две недели до внесения других удобрений.

Посадка дайкона в открытый грунт

Семена дайкона относительно крупные и характеризуются хорошей всхожестью. Перед посевом желательно провести обработку семян следующим образом:

  • Поместить семена в тряпичный мешочек;
  • Опустить мешочек в емкость с умеренно горячей водой (плюс 50-60 град. по Цельсию) на 15-20 минут;
  • После теплой – семена сразу же поместить в емкость с очень холодной водой на то же время;
  • Далее семена выдержать в течение суток во влажном состоянии на нижней полке холодильника.

Предпосевная подготовка семян дайкона

Посадка дайкона в открытый грунт может осуществляться двумя способами. В увлажненные борозды, выдерживая расстояние в междурядьях 50-60 см, а между растениями в ряду – не менее 20 см, глубина заделки – 3-4 см. Или в заранее подготовленные лунки глубиной 4-5 см, наполовину заполненные компостом. Схема расположения лунок – 25 на 25 см. Семена раскладывают по несколько штук в каждую лунку.

Дайкон, выращивание из семян которого проводят на тяжелых глинистых почвах, дает хорошие урожаи, если в каждой посадочной лунке дополнительно делать отверстие вглубь на 30-40 см, используя толстую проволоку.

Молодые всходы дайкона

После раскладки семян, посадочные борозды или лунки присыпают почвой, слегка утрамбовывая ее. Грядки мульчируют и посыпают мелкофракционной древесной золой, которая отпугнет слизней и крестоцветную блошку.

Правила ухода за дайконом

Выращивать дайкон, посадка и уход в открытом грунте за которым после посева выполнены правильно – одно удовольствие. Растение не прихотливое, и не требует постоянного внимания, но чтобы получить отличный урожай стоит придерживаться рекомендаций по нормам полива, кратности прополок и регулярности полива.

Выращивание дайкона в открытом грунте

Полив

Дайкон – достаточно влаголюбивое растение, но при избытке воды может поражаться опасными болезнями, такими как слизистый бактериоз или серая гниль. Поливают его примерно раз в пять дней, увлажняя почву до глубины залегания корнеплодов, но, не допуская застоя воды. В дождливую пору поливы не проводят.

Редька дайкон при выращивании требует регулярного полива

В жаркие дни грядки поливают чаще, а почву после полива мульчируют. Выращивание дайкона в открытом грунте без регулярных умеренных поливов приведет к огрубению кожицы, растрескиванию плодов и потере их вкусовых качеств.

Прополка

Почву в междурядьях дайкона глубоко рыхлят после каждого полива, чтобы обеспечить доступ воздуха к корнеплодам. Во время прополок важно тщательно удалять сорняки, которые часто являются переносчиками вредителей и болезней, опасных для дайкона.

Во время активного роста корнеплоды выступают над поверхностью земли, в некоторых случаях до 1/3 от всей длины овоща. Поэтому выращивание дайкона в Подмосковье и других регионах требует регулярного окучивания плодов, без которого мякоть овоща приобретает горьковатый привкус.

Подкормки

Дайкон, выращивание которого проводят на богатых плодородных почвах, может давать хорошие урожаи и без дополнительных подкормок. На более скудных грунтах без внесения удобрений не обойтись.

Подкормки проводят по такой схеме:

  • Начало вегетации – мочевиной (20-30 гр. на ведро воды);
  • Середина вегетации (август) – комплексное минеральное удобрение (нитроаммофоска, “Универсал”, “Мастер”);
  • Конец вегетации (сентябрь) – фосфорно-калийные удобрения, например монофосфат калия.

Болезни и вредители

Самый грозный враг дайкона – крестоцветная блошка. С появлением первых ростков этот вредитель может полностью уничтожить посадку за несколько дней. Для борьбы с паразитом растения обрабатывают древесной золой или табачной пылью.

Дайкон, пораженный крестоцветной блошкой

Полакомиться дайконом любят и слизни. Для борьбы с ними по периметру грядки делают небольшую канавку и наполняют ее битой яичной скорлупой и известью. Отпугнет слизней и запах бархатцев, высаженных вокруг грядки.

Настой красного перца (5 шт. настоять в 1 л воды в течение 12 часов) эффективен для борьбы с капустной мухой, совкой, капустным клопом.

Нередко дайкон, посадка и уход в открытом грунте за которым проходит без соблюдений правил агротехники, поражается таким заболеванием, как слизистый бактериоз. В качестве профилактических мероприятий с этим недугом можно выделить:

  • Соблюдение рекомендованного режима полива;
  • Своевременную борьбу с сорняками;
  • Выращивание устойчивых к заболеванию сортов.

Если же на растении появились признаки бактериоза, посадки обрабатывают такими препаратами, как “Бинорам” или “Планриз”. Другие опасные заболевания дайкона: кила, мозаика, черная ножка.

Сбор и хранение урожая

Убирают на хранение дайкон, посадка и уход за которым производились в средней полосе России – в октябре. Слишком рано выкопанные плоды плохо хранятся, а затягивание уборки может привести к подмерзанию дайкона во время первых заморозков. Сбор урожая проводят в сухую погоду.

На тяжелых почвах плоды сначала подкапывают лопатой или вилами, чтобы исключить вероятность разламывания. Из рыхлого грунта дайкон можно просто выдергивать за ботву.

Сбор урожая дайкона на хранение

Выкопанные овощи раскладывают на грядке, чтобы остатки земли на нем подсохли и их легко можно было счистить. Листья срезают ножом, а корнеплоды закладывают на хранение.

Хранят дайкон в подвале или холодильнике при температуре от 0 до плюс 5 градусов по Цельсию. Чтобы плоды не подвядали, их помещают в полиэтиленовый пакет или пересыпают песком.

Редька дайкон, выращивание которой под силу каждому огороднику, невероятно вкусный и полезный овощ. При его культивировании важно соблюдать рекомендованные сроки посадки, качественно подготовить почву, соблюдать режим полива, подкормок и мероприятий по борьбе с вредителями. При соответствующем уходе дайкон порадует вас щедрым урожаем.

Сроки посадки в открытый грунт дайкона, уход и способы выращивания, после чего сажать

Выращивая необычные сорта редьки, огородникам нужно знать ряд нюансов и придерживаться агротехнических приемов. Чтобы получить большой урожай сорта дайкон, следует разобраться в правилах посадки и ухода. Сроки посадки также играют значительную роль, так как посев данной культуры в подходящий период способствует созреванию крупных и сочных плодов.

Посадка в открытый грунт

Для выращивания культуры можно прибегнуть к семенному способу.

Посадка дайкона в открытый грунт предполагает выполнение следующих действий:

  • увлажните грядки и проделайте борозды или маленькие лунки;
  • разместите семена на расстоянии друг от друга в 20-30 сантиметров;
  • присыпьте посевной материал землей и уплотните;
  • мульчируйте землю тонким слоем торфа.

Высаживая корнеплод в открытый грунт, можно предварительно внести удобрения. Использование подкормки оберегает растения от вредителей и обеспечивает интенсивный рост.

Выбор места

Редька дайкон относится к числу неприхотливых сортов и, при выборе места для расположения грядки, достаточно соблюдать минимальное количество требований. Подходящим будет участок с легким грунтом – суглинком или супесью. На глинистой почве тоже возможно вырастить хороший урожай, но потребуется тщательный уход.

Важным условием при выборе места является постоянное естественное освещение. Попадание солнечных лучей на саженцы способствует быстрому и правильному росту. Также имеют значение предшественники культуры. Для сорта дайкон подходят те участки, где в течение последних лет не выращивались овощи из семейства крестоцветных.

Подготовка почвы

Грунт для высадки культуры необходимо предварительно подготовить. Верхний слой почвы на грядках следует снять на штык лопаты, после чего взрыхлить землю, внести удобрение и присыпать обратно. В качестве удобрения для земли перед высадкой подходит перегной, перепревший компост, свежий навоз и суперфосфат.

Для сорта дайкон имеет значение кислотность почвы. Реакция грунта должна быть нейтральной или слабощелочной. Землю с высоким показателем кислотности нужно известковать в осенний период, не совмещая данный процесс с внесением удобрений. Изменить кислотность почвы также помогает обработка грядок древесной золой. Опрыскивание грунта щелочным раствором насыщает грядки калием, фосфором и прочими микроэлементами.

Выбор посадочного материала

Существует несколько разновидностей дайкона от местных селекционеров и родом из Японии. Выбор семян редьки зависит от того, планируется сразу употреблять в пищу выращенный урожай или же оставить на продолжительное хранение. Если создать подходящие условия, некоторые сорта овоща могут храниться в течение полугода без потери полезных характеристик.

В зависимости от выбора посадочного материала, меняются способы выращивания урожая. На территории средней полосы рекомендуется высаживать исключительно средне- и скороспелые разновидности, поскольку позднеспелые не успеют дать урожай.

При подборе семян важно предварительно разобраться, как сажать корнеплоды. Для рыхлого грунта больше подойдут разновидности дайкона с любыми формами корнеплода, а на тяжелой почве с высокой плотностью лучше растут овальные либо круглые плоды.

Выращивание рассады из семян

Посадка дайкона рассадным способом предполагает предварительный посев в торфяные горшки. В таких емкостях корни не будут повреждены во время пересадки. Чтобы высадить рассаду корнеплода, нужно следовать простой инструкции:

  • наполните горшки рыхлым плодородным грунтом и увлажните землю;
  • поместите семена в емкости и присыпьте 2-3 сантиметрами грунта;
  • прикройте емкости полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте;
  • после появления первых всходов снимите пленку и поставьте горшки в освещенное место;
  • пересадите в грядки при появлении 3-4 листьев.

Прежде чем сеять рассаду, из семян рекомендуется удалить самые слабые побеги, которые не смогут дать хороший урожай. Выборка побегов помогает вырастить крупные и сочные плоды.

Важно, чтобы световой день для рассады не был слишком длинным, поскольку это провоцирует активное наращивание растительности, без формирования при этом корневой системы.

Сроки посадки

Правильно выбранный период, когда нужно сажать редьку семенами или рассадой, помогает вырастить урожай до наступления первых заморозков. В открытый грунт семена рекомендуется посадить в период с конца апреля до середины мая. При выращивании редьки дайкон рассадным способом следует приступить к посеву во второй половине марта. Пересаживание сеянцев в грядки проводится спустя месяц, когда на саженцах сформируются по 2 пары листьев.

Весной сорт дайкон склонен к образованию стрел из-за воздействия солнечных лучей и тепла. Для защиты от стрелкования и правильного развития огородники прибегают к разным ухищрениям, включая перенос срока высадки. Скороспелые сорта редьки разрешается посадить в июле, чтобы до осени собрать урожай.

Читать еще:  Обработка картофеля перед посадкой медным купоросом

Когда сажать под зиму

Подзимняя высадка редьки дайкон помогает задействовать освободившиеся грядки после сбора большей части урожая. Посев под зиму выполняется по технологии, аналогичной с весенней высадкой. Сеять корнеплоды следует в предварительно выкопанные ямы, после наступления первых холодов, чтобы семена не проросли слишком рано. После высадки грядку нужно присыпать торфом и удобрить перегноем. Когда снег сойдет, с грядки останется удалить мульчу, взрыхлить землю и выполнять стандартный уход.

Во время выращивания сорта дайкон требуется соблюдать ряд правил по уходу за растениями. К основным мерам ухода относятся: полив, рыхление, внесение удобрений, устранение сорной травы и борьба с вредителями.

Поскольку корнеплоды могут подниматься над поверхностью грунта во время активного роста, дополнительной мерой по уходу является окучивание. Обнаружив, что часть плода вышла из земли, нужно сразу окучивать грядку, чтобы мякоть редьки не стала горькой.

График полива

Редька формирует крупные плоды, и чтобы они выросли сочными, необходимо своевременно поливать саженцы, не допуская пересыхания земли. Почва должна быть в увлажненном состоянии на протяжении всего вегетационного периода. Первый полив требуется после обнаружения молодых всходов.

Недостаточная влажность приводит к стрелкованию, поэтому поливать землю следует регулярно – не реже двух раз в неделю. При условии засушливой погоды требуется ежедневный полив. Отсутствие регулярного увлажнения приводит к растрескиванию и ухудшению вкусовых характеристик корнеплодов.

Прополка

Для получения больших объемов урожая необходимо выращивать корнеплоды в грунте с рыхлой структурой. Всходы прореживают еженедельно, чтобы в земле не было комков. В период затяжных проливных дождей может потребоваться учащенная прополка. Чтобы насытить грунт воздухом, рекомендуется совместить прополку с процедурой аэрации.

Подкормка и удобрение

При высадке культуры на любом типе грунта требуется предварительно внести подкормки, чтобы всходы росли активнее. Сделать плоды редьки более крупными и сочными помогает использование удобрений на стадии вегетации. Для сорта дайкон подходят минеральные и органические удобрения.

Болезни и вредители

При отсутствии правильного ухода и негативном внешнем воздействии растения подвергаются заболеваниям, нападают вредители.

В случае избыточной влажности почвы корнеплоды поражаются слизистым бактериозом, из-за чего редька размягчается и темнеет. Иногда признаки болезни удается обнаружить только после сбора урожая, когда плоды начинают подгнивать во время хранения. Также для растения характерны такие болезни, как черная ножка, сосудистый бактериоз и мозаика.

Из числа вредителей саженцы поражают: цветоед, крестоцветная блоха, огородная совка, тля и слизни.

Сбор и хранение урожая

Сроки сбора редьки дайкон напрямую зависят от высаженной разновидности. Как правило, урожай собирают через 40-70 суток после посадки. Корнеплоды, посеянные осенью, рекомендуется собрать в октябре, до наступления стабильных морозов. Не стоит надолго оставлять созревшие плоды в земле, поскольку они способны утрачивать вкусовые характеристики. Для уборки лучше выбрать день с сухой погодой, без осадков.

Высаженный в легком грунте урожай выдергивается за листья, а в других случаях потребуется воспользоваться лопатой или вилами. После извлечения корнеплодов из почвы стоит их просушить, очистить от комков земли, срезать ботву и оставить на хранение. В помещении, где будут оставлены плоды, должна соблюдаться температура в пределах от 0 до 5 градусов. Рекомендуется разложить урожай в ящики с песком таким образом, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом.

Сорта редьки дайкон

Все выведенные селекционерами сорта дайкона классифицируются на несколько категорий, в зависимости от формы плодов и глубины высадки. Выделяют следующие разновидности сорта для средней полосы:

  1. Группа сортов Нериме с гладкой поверхностью, сочной мякотью, габаритами от 40 до 70 сантиметров. Плоды углубляются в почву на четверть длины.
  2. Раннеспелая разновидность – Сирогари, с плодами цилиндрической формы. Длина редьки достигает 25-30 сантиметров, углубление в грунт – на две трети.
  3. Сорт Камейда, характеризующийся компактными корнеплодами длиной 12-15 сантиметров и углублением в землю на две трети.

Как и когда сажать дайкон семенами в открытом грунте

Как сажать дайкон в открытый грунт семенами, сроки его посева и выращивание – малознакомая тема для российских огородников. Но ситуация быстро меняется, растение обладает многими неоспоримыми достоинствами, что положительно влияет на его популяризацию. Синоним названия – китайская редька, байлобо, японская редиска. Родиной считают Японию, где ласково называют большим корнем.

Внешний вид и свойства

Корнеплоды достигают гигантских размеров, не берут из почвы соли тяжелых металлов и радиоактивные элементы. Вкус мягкий, сочный, с нерезким ароматом, без остроты и горечи, так как не содержат горчичного масла. Состав богат:

  • пептидами. Полисахарид стабилизирует уровень сахара и холестерина в крови, оказывает противораковый эффект;
  • витаминами группы C, PP, B;
  • фитонцидами, которые снимают усталость, нормализуют артериальное давление, повышают сопротивляемость организма и работоспособность;
  • энзимами. Ферменты ускоряют обменные процессы, улучшают биодоступность пищи, препятствуют гниению и застою на всем протяжении желудочно-кишечного тракта;
  • микро- и макроэлементами: фосфором, йодом, селеном, магнием.

Огородники уже успели оценить низкоколорийность и приятные вкусовые качества продукта, возможность употребления без термической обработки. Из него готовят салаты, актуальные для худеющих людей. Корнеплод варят, жарят, тушат, запекают в духовке. Ботва идет в пищу не у всех сортов, чаще используют только подземную часть редьки.

Самые распространенные сорта

Перед тем как освоить выращивание дайкона, разберем сорта, посадку и уход. В розничной торговле семена растения представлены широким ассортиментом. Условно их делят на 3 основные группы: ранние, среднеранние (среднеспелые), поздние.

Таблица №1 Классификация сортов по срокам созревания

Сорта по срокам вызревания

Название

Период от посева до вызревания (в днях)

1СкороспелыеЭрли Лонг Вайт F1, Сирогари, Миноваси, Саша, Цукуши спринг кросс40 – 602СреднеспелыйКлык слона, Ред-мид, Московский богатырь, Цезарь, Дракон, Дубинушка60 – 803Позднеспелые (для зимнего хранения)Японский, Нерима80 — 110
  • по урожайности,
  • величине плода,
  • вкусовым качествам.

К примеру, Клык слона обладает максимальной урожайностью, Эрли Лонг Вайта – без труда хранится с осени до марта, а вот Ред-мид – округлой формы, при разрезе мякоть двухцветная – зеленоватая по краям, и розоватая ближе к центру. Чем крупнее овощ, тем он слаже и сочнее. Такая особенность присуща всем без исключения сортам японской редиски.

Выбор и подготовка почвы

К составу грунта не требователен, но подавляющее большинство сортов более отзывчивы к рыхлым, легкосуглинистым или супесчаным почвам. Селекционерам удалось вывести дайкон, который с успехом освоил тяжелые глинистые участки. Особо высокие урожаи удается получить на наделах с высоким стоянием грунтовых вод. Кислотность почвы лучше удерживать в границах от 6.0 до 8.0. Если рН превысила указанную верхнюю границу, то требуется раскисление известью, доламитовой мукой, мелом или специально изготовленными раскислителями (Углемук, Флумб-Р).

Подготовка почвы и подкормки

Подготовка грядки к весенней посадке начинается в осеннее время, землю перекапывают на 25 см (штык лопаты). Под перекопку на 1 кв. метр вносят до 2 кг хорошо перепревшего компоста или перегноя. Сильно обедненные почвы облагораживают сернокислым калием, сульфатом аммония, суперфосфатом. Строго соблюдают нормы внесения удобрения, прописанные в аннотациях.

Технология посева

Дайкон считают растением короткого светового дня. Если нарушить сроки посадки, то начнется стрелкование, он зацветет и даст семена, а не урожай подземной части. Это нужно учитывать при определении сроков посадки. На грядки чаще всего высевают в самом начале осени, когда освобождаются площади после сбора урожая летних культур (чеснок, лук, огурцы). Но существуют технологии весенней и подзимней заделки, а также выращивания из семян на рассаду в теплицах.

Чаще всего бороздки для посева проделывают на расстоянии друг от друга примерно 40 см. Почву увлажняют раствором фитоспарина (1 ст. ложка на ведро воды), сеят семена на глубину 10 – 12 см, закрывают почвой. Гряду мульчируют торфом или другим видом мульчи. Всходы дружные, появляются на 5 – 7 день. После того как растения немного окрепнут, проводят первое прореживание на расстояние 10 см. Второе прореживание делают на расстояние 40 см. «Лишние» сеянцы не вынимают из почвы, а выщипывают. Так меньше риск повредить соседние всходы.

Особенности осеннего посева

Если огородник не планирует сразу высевать семена после уборки предшественников, то грунт укрывают агроволокном. Этот способ благотворно влияет на качество почвы: не погибают полезные микроорганизмы, не разрушаются питательные вещества, не растут сорняки, не наступает пересыхание.

Особенности весеннего посева

Так как японская редька относится к растениям короткого светового дня, то с весенней заделкой семян в почву затягивать не стоит. С посевом нужно управиться до начала апреля, в северных регионах – до средины месяца. Гряду укрывают любым видом укрывного материала и не снимают его до появления вторых настоящих листочков. Так получают дружные равномерные всходы и на 100% уберегают надел от крестоцветной блошки, которая особенно сильно свирепствует весной.

Подзимний способ сева

Как сажать дайкон в открытый грунт семенами, сроки подзимого посева и выращивания? Способ пригоден лишь для южных регионов. Суть метода проста: уловить время, когда наступление устойчивых холодов становится неизбежным. Алгоритм посадки:

  1. борозды или лунки готовят заранее.
  2. Семена высевают.
  3. Заделывают мерзлой землей.
  4. Покрывают мульчей как минимум на 5 см. Таким образом начинает работать «эффект термоса», который не дает погибнуть семенам от промерзания почвы.
  5. Весной мульчирующий слой очень аккуратно снимают. Если угрожают возвратные заморозки, то насаждения укрывают пленкой.
  6. Дальнейшие действия проводят как при обычной весенней посадке.

Правила ухода

Правила ухода за неприхотливым растением несложные, не требуют много времени и трудозатрат. Растению следует обеспечить полив, регулярно освобождать почву от сорняков, при необходимости проводят подкормки и борьбу с вредителями.

Полив и окучивавание

Полив требует умеренности. Во время вегетации почву поддерживают в слегка влажном состоянии. При длительном засушливом периоде обеспечивают полив, но систематическое переувлажнение плохо сказывается на формировании здорового урожая.

Грунт периодически рыхлят, это важно для правильного формирования корнеплодов. Нельзя допускать зарастания сорняками, они мешают правильному развитию культуры и резко ослабляют рост. Загущение посадок – фактор, мешающий получить крупные и здоровые корнеплоды.

Борьба с вредителями и болезнями

Главный враг японской редьки – блошка крестоцветная, вредитель способен значительно повредить листья. Для отпугивания используют крупнофракционную золу, рассыпая по влажной почве. Когда появятся зеленые росточки, их посыпают мукообразной золой. Обычно этого достаточно, и прибегать к химическим препаратам нет необходимости.

Реже молодые всходы атакует цветоед, огородная совка, различные виды капустных мух, рапсовый клоп, тля, огневка. Капустные мухи не переносят запаха бархатцев, поэтому цветы высевают на грядах, где предполагается выращивать дайкон. К личинкам вредителей беспощаден слабый раствор марганцовки, которую дешево можно купить в любом садовом центре.

Насекомые покинут надел после обработки листвы раствором красного жгучего перца. В емкость помещают 4 – 5 стручков, заливают очень горячей, но не кипящей водой (10 литров), укутывают на 12 часов. Осталось только процедить и полученную жидкость влить в ведро воды для опрыскивания насаждений. При необходимости обработку повторяют по мере надобности.

Сроки сбора урожая и как его хранить

Во многих регионах России сроки уборки урожая предопределяют погодные условия. Японская редька очень чувствительная к первым осенним заморозкам. Они легко разрушают выступающую из земли честь корнеплода, что становится причиной развития гнили. Чтобы не допустить такого негативного события, опытные огородники строго мониторят метеорологические прогнозы, уборку организовывают в сухую погоду, до первого появления «нулевых» температур.

Читать еще:  Чистец шерстистый посадка и уход

Корнеплоды слегка подкапывают, а лишь потом достают из земли, аккуратно подтягивая за ботву. Прилипшую грязь сразу не удаляют, оставляя растение для просушивания на открытом воздухе. Обычно для этого процесса хватает 1 – 2 дня, при солнечной погоде корнеплоды могут начать дрябнуть. Острым ножом срезают листья, а дайкон раскладывают по ящикам, сразу проводя сортировку.

Хранение

Здоровые, крупные, гладкие, лишенные трещин, сломов корнеплоды хранят в подвале, либо в другом прохладном и сухом помещении. Японскую редьку раскладывают по ящикам в один слой, потом тщательно засыпают сухим крупнозернистым песком. Это препятствует высыханию и продлевает срок хранения продукта.

Выводы

Подробно разобрав как сажать дайкон в открытый грунт семенами, каковы сроки посева и особенности выращивания, делаем вывод, что такое неприхотливое, вкусное и полезное растение непременно должно поселиться на огороде или даче. Особенно, если участок расположен на Урале или в холодной климатической зоне. Ведь там мало огородных культур, которые можно получить на грядках «вторым эшелоном», и до весны наслаждаться витаминными и вкусными корнеплодами.

Просто, если знаешь, как – посадка дайкона и уход за ним

Мы привыкли, что наша редька – это острый, едкий на вкус, богатый витаминами овощ. Но есть у культуры и менее ядреная, но от этого не менее полезная разновидность – дайкон или японская редька. Она нежная, сочная, чуть сладковатая, пикантная. Посадка дайкона и уход за ним имеет свои особенности – на любительских огородах овощ чаще выращивают как вторую культуру, корнеплоды которой – прекрасная альтернатива осеннему редису, к тому же они хорошо хранятся зимой.

Чтобы понять, как посадить дайкон правильно, предлагаем разобраться в его биологических особенностях и нюансах агротехники.

«Большой корень» – вкусный, полезный, низкокалорийный продукт, основной овощ японской кухни

Овощ №1 Страны восходящего солнца

Опытным путем доказано, что при аналогичных условиях выращивания, содержание нитратов, солей тяжелых металлов, радиоактивных веществ в дайконе в 10–20 раз меньше, чем в других корнеплодах. Может быть, поэтому овощная культура столь популярна у японцев, входит в состав многих китайских, корейских, тайских блюд. Для жителей юго-азиатских стран выращивание дайкона в открытом грунте так же привычно, как для нас – картофеля, лука, капусты.

Растение относится к семейству Крестоцветные, выращивается в одно- и двухлетней культуре. Внешне овощ узнаваем по резным, опушенным листьям, собранным в раскидистую розетку, достигающую в диаметре 50–60 см. В первый год после посева семян образует корнеплод, который в зависимости от сортотипа может иметь цилиндрическую, веретенообразную, коническую, округлую форму. У традиционных сортов он белый, новые гибриды могут иметь зеленоватую, розовую, светло-фиолетовую окраску кожицы.

Высаженные корнеплоды цветут и дают семена – у дайкона они похожи на редис, может быть чуточку крупнее. Семена можно вырастить в один год. Если посадить растение рано весной, оно успеет образовать головку и выгнать цветочную стрелку.

Обратите внимание! Более качественные семена получаются из корнеплодов, высаженных специально на высадку (пересадочным способом). Посевной материал, полученный в один год, склонен к стеблеванию, процент цветушности в таких растениях будет увеличиваться из года в год.

Дайкон относится к растениям с сильной фотопериодической зависимостью – если день длинный, он цветет, короткий – формирует корнеплод. Посев в обычные для других культур сроки (май – начало июня) – одна из причин, почему дайкон пошел в цвет, вместо того, чтоб формировать вегетативный орган.

Сорта для российского огорода

На родине культура насчитывает десятки сортов, объединенных в 7 сортотипов – по форме плода, степени погруженности в почву, срокам созревания. Сортимент для российских огородов не столь многочисленный. При адаптации зарубежных сортов и выведении отечественных селекционеры учитывают ряд моментов.

  • Сеют дайкон при выращивании из семян в сроки, когда день идет на убыль, т.е. во второй половине лета, иначе он уйдет в стрелку.
  • Чтобы в этих условиях корнеплод успел сформироваться и вырасти, нужны ранние сорта с вегетационным периодом, не превышающим 60–75 дней.
  • Предпочтительнее использовать семена, устойчивые к стрелкованию.

Этим условиям отвечают сорта, получившие положительные отзывы огородников – Миноваси, Дракон, Клык слона, Дубинушка, Московский богатырь, Саша (с округлыми корнеплодами), гибриды Император F1, Фламинго F1.

Совет! При выборе сорта учитывайте структуру почвы. Если она легкая и рыхлая, подойдут виды дайкона с длинным, погруженным в землю корнеплодом (Миноваси, Цезарь, Император). На тяжелых грунтах лучше растут плоды округлой формы (Саша), возвышающиеся из почвы на одну, две трети длины (Дракон, Дубинушка, Московский богатырь).

Тонкости выращивания дайкона

Прежде чем приступить к посадке дайкона выбранного сорта, обратите внимание, на общие правила агротехники.

  1. Это светолюбивая культура, любящая влагу и хорошее питание. На солнечной, высокогумусной грядке дайкон быстро нарастет, будет сочным, с нежной хрустящей мякотью.
  2. Так как корнеплод у овоща крупный, в длину может достигать 25–40 см, перед посевом почву нужно перекапывать на соответствующую глубину, при необходимости разрыхлять торфом, созревшим растительным компостом. В этом случае плод не будет встречать сопротивления при росте, получится ровный и гладкий.
  3. Корнеплодные культуры не любят свежую органику, если навоз и вносят, то только под предшествующую культуру.

Сроки посева

Многие огородники уверяют, что главное условие хорошего урожая – правильно рассчитать, когда сажать дайкон. Они рекомендуют 2 срока:

  • рано весной – для летнего потребления;
  • во второй половине лета – для осенне-зимнего хранения.

На самом деле не все так просто. Кроме длины светового дня, для формирования качественного корнеплода важен температурный режим. Культура не будет развиваться при температурах ниже 10⁰ С, а жаркая погода стимулирует цветение растения. Учитывая, что летом достаточно других овощей, мы рекомендуем не заморачиваться с весенней посадкой дайкона, а делать это в июле. При таком подходе вы получите гарантированный урожай ко времени, когда помидоры-огурцы уже порядком поднадоели, и хочется чего-то свеженького и пикантного.

Точкой отсчета многие огородники берут 7 июля (Ивана Купала), кто-то ориентируется на 12 июля (день Петра и Павла). Если в вашем регионе осень теплая, то период посева можно продлить и до середины августа. Сеять лучше после дождей, поэтому сроки часто варьируют с учетом этого фактора.

Совет! Оптимальное время посадки дайкона в средней полосе – вторая половина июля, но не позже первых чисел августа. В противном случае корнеплод не успеет нарасти.

Культуры-предшественники

Лучшие предшественники для дайкона – ранние культуры, которые к этому времени убирают. Это молодой картофель, летняя морковь, бобовые, лук, зеленные растения. Нежелательное соседство – близкие родственники по Крестоцветному семейству (редис, капуста).

Если есть выбор, предпочтительнее грядки, удобренные перед посадкой первой культуры перегноем. Многих интересует, можно ли сажать дайкон после чеснока. С учетом, что овощ убирают до 12 июля, это – неплохой вариант.

Особенности посадки

Если почва пересушенная, перед перекопкой ее обильно поливают, вносят полное минеральное удобрение типа нитроаммофоски (100 г/10 м²) или Кемиры, содержащей комплекс NPK и микроэлементы.

Схема посадки дайкона: расстояние в междурядьях – 60–70 см, между растениями в ряду – 20– 25 см. Удобный вариант – грядки шириной 1,5 м, на которые овощ высевают в 2 ряда. За всходами удобно ухаживать, при необходимости их можно укрыть пленкой.

На вспушенной, выровненной поверхности размечают рядки, проливают их водой, делают небольшие лунки, в которые кладут по 2–3 семечка. Глубина посадки дайкона – не более 2 см. Заделанные семена мульчируют сухой смесью огородной земли, торфа и перегноя. Через неделю появятся всходы.

Совет! Если слишком жарко, для сохранения влаги и защиты посевов от вредителей, грядку лучше укрыть нетканым дышащим материалом – лутрасилом, агрилом, спанбондом.

Уход за культурой

Сразу после появления первых листиков всходы прореживают, оставляя более крепкие экземпляры. Почву регулярно рыхлят, корнеплоды по мере образования окучивают.

Полив дайкону нужен обильный и регулярный, но только в случае, если стоит засушливая погода. Золотое правило для этого растения – в меру увлажненная почва. Он не любит перепадов влажности, от этого мякоть грубеет, начинает горчить.

Если при посадке вносили удобрения, этого достаточно для нормального роста и развития. Но если растение угнетено, подумайте, чем подкормить дайкон. Его можно полить раствором полного удобрения, настоем органики, т. н. фито-чаем, слабеньким раствором коровяка (1:20).

Совет! Чтобы корнеплод был слаще, в середине вегетации подкормите его Магбором из расчета 1 столовая ложка удобрения на 10 л воды. Микроэлементы магний и бор улучшают не только вкус, но и лежкость плодов.

Борьба с вредителями

Один из обязательных элементов ухода за дайконом – своевременная защита от болезней и вредителей.

Крестоцветные блошки – враг №1, они могут уничтожить всходы до образования настоящих листочков. Чтобы этого не случилось, сразу после посева грядку опыляют смесью золы и табачной пыли в соотношении 1:1. Эту процедуру повторяют несколько раз за сезон. Хорошо спасает всходы от блошиной напасти укрывной материал. В случае серьезного поражения посадок, их рекомендуют однократно обработать актофитом – препаратом биологического происхождения.

Из вредителей дайкона, любящих полакомится плодами и листьями, больше всех достают слизни, борьба с ними заключается в том, чтобы не подпустить улитку к растению. Для этого вокруг грядки делают канавки и засыпают их золой. Хороший эффект дает посыпание междурядий порошковым суперфосфатом.

Уборка и хранение урожая

К выборочной уборке овоща приступают уже через 40 дней. Когда собирать дайкон полностью, зависит от продолжительности вегетационного периода сорта и погодных условий. Чтобы продлить вегетацию и защитить корнеплоды от заморозков, их укрывают на ночь.

Оптимальный срок уборки – сухой период октября, так называемое бабье лето или сразу после него. Выкопанные корнеплоды просушивают на свежем воздухе, аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожицу, очищают от земли, обрезают ботву.

Как хранить дайкон, чтобы витаминного овоща хватило на всю зиму?

  • Нельзя допустить подмерзания урожая, плохо хранятся корни с механическими повреждениями.
  • Не годятся для хранения мелкие и тонкие корнеплоды, они быстро завянут.
  • Лучше всего дайкон хранится в холодильнике. В полиэтиленовом пакете с несколькими отверстиями он сохранит упругость и сочность в течение 3 месяцев.
  • Примерно столько же овощ лежит в подвале при температуре 1–5⁰ С. Чтобы сохранить влажность ящики с корнеплодами накрывают пленкой или пересыпают влажным песком.

Обратите внимание! После подмерзания овощ «восстановлению» не подлежит. Оттаяв, он превратится в непригодную для потребления массу.

Вместо резюме: ошибки в выращивании дайкона

Подводя итог, мы акцентируем ваше внимание на распространенных проблемах в выращивании культуры.

  1. Неправильно определены сроки посадки дайкона в открытый грунт (поздно весной или слишком рано летом) – культура идет в стрелку.
  2. Весь вегетационный период стоит слишком жаркая погода – грубые, малосъедобные плоды.
  3. Удобрили грядку свежим навозом – уродливые корнеплоды, пораженные паршой.
  4. Полив чередуется с периодами засухи – корнеплоды грубые, горчат.

К сожалению, если дайкон зацвел, что-либо делать уже поздно. Этот процесс необратим, впрочем, если корнеплод образовался, а потом зацвел, он, в отличие от редиса, может быть вполне съедобным.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector