Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Какие овощи можно вырастить в квартире зимой?

Плюсы зимнего огородничества

Их не так мало, как может показаться на первый взгляд. Дачники, соскучившиеся по своим наделам, смогут отвести душу, продолжая заниматься любимым хобби. Вот только несколько плюсов, которые включает в себя зимнее земледелие:

    Не нужно тратить время и деньги на дорогу до дачи, так как мини-огород находится под боком.

Можно заниматься любимым хобби в любое время дня и ночи, тогда как дачный огород удобно обрабатывать лишь в светлое время суток.

Наконец-то отдохнут спина и ноги. Ведь, ухаживая за растениями зимой, не нужно нагибаться. Высоты подоконников как раз хватает, чтобы обрабатывать посадки с комфортом. Можно это делать стоя или даже сидя.

Всё необходимое находится под рукой. Если на даче приходится идти за водой, приносить удобрения, орудия труда к конкретной грядке, то дома всё это рядом.

Исключаются тяжёлые прополки, достаточно иногда лишь слегка прорыхлить верхний почвенный слой.

Зимой организму не хватает витаминов, у вас же будет свежесобранная зелень, которая содержит максимум полезных веществ.

  • Не нужно идти за овощами в магазин.
  • Что можно выращивать зимой дома из овощей?

    Конечно, в это время года не столько солнца и тепла даже в квартире, сколько его бывает летом. Поэтому далеко не каждый овощ будет расти в данных условиях.

    Вот что можно выращивать зимой дома:

    • петрушку;
    • щавель;
    • салат;
    • лук;
    • помидоры;
    • огурцы.

    В конце осени — в начале зимы световой день совсем короткий. Поэтому в это время предпочтительнее посадить петрушку, щавель, которые вы вместе с корнем выкопаете на участке ещё до установления снежного покрова.

    Для этого нужно осторожно лопаткой обозначить в земле круг возле каждого растения, затем подкопать его и посадить в горшок с лёгкой плодородной почвой, насыпав вниз слой дренажа. К концу сезона такие растения развивают хорошую корневую систему, поэтому хорошо растут и дома, даже, несмотря на короткий световой день.

    Если у вас есть возможность увеличивать его при помощи люминесцентных или светодиодных ламп, тогда вам не составит труда вырастить зелень на подоконнике зимой. Нужно будет включать эти искусственные источники утром и после заката солнца.

    В конце осени, зимой можно посеять салат семенами. Но лучше купить его горшечный вариант в магазине и пересадить в субстрат дома.

    Как вырастить зимой в квартире помидоры и огурцы?

    Сейчас большую популярность набирают каскадные томаты. Они представляют собой низкорослые растения, у которых вместо пасынков формируются ниспадающие кисти с помидорами.

    Чтобы растение не порезалось о край горшка, эта часть ёмкости не должна быть острой. Вот некоторые ампельные сорта томатов, которые подойдут для возделывания зимой:

    • «Садовая жемчужина розовая»;
    • «Водопад»;
    • «Ампельный F1».

    Можно выращивать зимой дома и обычные комнатные низкорослые томаты, например, «Балконное чудо».

    Сначала помидоры сеют на рассаду, затем два раза пикируют. Подросшие растения сажают в ёмкость, объем которой не менее 5 л.

    Что касается огурцов, чтобы не тревожить корневую систему, лучше посеять семена сразу на постоянное место. Если нет такой возможности, тогда их подготавливают и заделывают сначала в легкую почву, насыпав ее в индивидуальные торфяные стаканчики. Перед посадкой на постоянное место ёмкости опускают на несколько секунд в воду, затем высаживают огурцы прямо в них.

    Вот какие гибриды огурцов подходят для выращивания зимой на подоконнике, это F1:

    • «Хуторок»;
    • «Щедрик»;
    • «Хрустик»;
    • «Маринда»;
    • «Московский тепличный» и некоторые другие.

    Конечно, нужно сажать только самоопыляемые сорта и гибриды огурцов. Чтобы улучшить завязывание плодов, нужно трижды опрыскать растения по инструкции препаратом «Бутон», разведенным в воде. Также можно использовать раствор борной кислоты, препарат «Завязь».

    Как вырастить лук зимой в квартире?

    Это один из самых популярных и доступных овощей для возделывания дома. Сначала нужно поместить каждый клубень в воду, чтобы он дал корешки. При этом нельзя допускать загнивание корневой шейки. Поэтому налейте воду в небольшие баночки или рюмки, опустите в емкости луковицы так, чтобы корневая шейка была выше поверхности жидкости на 2 мм.

    Когда корешки отрастут до 1 см, пересадите луковицы в ящик с влажной землей. Можно оставить их в емкостях с водой, вы всё равно получите витаминную зелень.

    Вот как вырастить лук зимой, а также другую зелень и овощи. Занятие очень интересное, требует мало затрат, зато вы сможете получать витаминную продукцию круглогодично.

    Выращиваем перец зимой дома

    Если у вас в парнике росли невысокие сорта сладкого или острого перца, можете в конце сезона выкопать по нескольку экземпляров каждого вида и пересадить их в просторные цветочные горшки.

    При выращивании перцев двух разных видов важно разместить их подальше друг от друга, чтобы не было переопыления.

    Какое-то время вы сможете снимать урожай плодов, сформировавшихся ещё в теплице. Затем растения перейдут в стадию покоя, сбросят листья. Но вы не выбрасывайте эти мини кустики. Зимой поливайте их умеренно, не подкармливайте. В начале весны листья на них вновь станут отрастать. Тогда начинайте снова достаточно поливать и подкармливать свои растения, а в мае вновь высадите в теплицу. Эти экземпляры дадут урожай быстрее, чем те, которые вы вырастите из семян в наступившем году.

    Как вырастить морковь дома?

    Не все знают, что эта культура прекрасно растет на подоконнике. Но сеять морковь нужно в конце зимы, тогда уже удлинился световой день и часто выглядывает солнце. Не все сорта подойдут для такого эксперимента. Выбирайте мини, они порадуют вас домашним урожаем.

    Вот какие сорта круглой моркови пригодны для выращивания в квартире:

    • Софи;
    • Пармекс;
    • Внучка;
    • Раунд бэби;
    • Амстердамская.

    Корнеплоды у такой моркови небольшие, они считаются круглыми, потому что в основном растут не вниз, а вширь.

    Выращиваем бобовые в квартире зимой

    Также в конце зимы можно посадить семена фасоли, гороха. Но покупайте низкорослые сорта, которым будет достаточно места на подоконнике. Если фасоль кустовая, ей не нужна высокая шпалера, если вьющаяся, тогда такой необходимы лёгкие опоры.

    Если вы решили посадить кустовую фасоль, тогда ее нужно располагать на южном, юго-восточном или юго-западном окне, так как эта культура светолюбива. Вьющаяся фасоль может расти на более затененных местах, но для лучшей урожайности нужно давать фосфатные и калийные подкормки. При этом не обязательно использовать химию. Хорошим источником калия является банановая кожура. Ее нужно порезать, настоять в течение 3 дней в воде, затем полить растения. Таким же образом делается подкормка из яичной скорлупы, из золы.

    Вот сколько всего можно вырастить дома зимой, превратив участок квартиры в мини дачу.

    Послушайте советы, которые даёт опытная огородница. Они вам непременно пригодятся:

    Грядка на подоконнике или какие овощи можно выращивать зимой

    Все знают, что овощи вырастают из семян. Но далеко не каждый знает, что есть много овощных культур, которые можно вырастить из остатков и обрезков. Нужны лишь вода, подходящая емкость, солнечный свет – и вы обеспечите себя органической свежей зеленью, не выходя из дома.

    Представляем вашему вниманию 15 овощных культур, которые вы покупаете один раз на рынке, а затем без конца можете выращивать у себя на подоконнике.

    Морковная ботва

    Морковную ботву можно выращивать из отрезанных верхушек моркови. Просто поместите эти верхушки в емкость с небольшим количеством воды и поставьте на подоконник или лоджию.

    Чеснок

    Зеленый росток появляется из каждого зубчика чеснока. Просто поместите зубчики в маленькую чашку с небольшим количеством воды, и зелень пусть себе растет. Стрелки чеснока имеют не такой острый вкус, как сам чеснок, ими можно приправлять макароны, салаты и другие блюда.

    Зеленый лук

    Зеленый лук выращивать легче всего. Его надо обрезать приблизительно в сантиметрах 2-3 от корней и поставить в стакан с водой.

    Лук-порей

    Его выращивают так же, как и зеленый лук. Вы просто обрезаете его приблизительно в 4-5 сантиметрах от корней и помещаете в емкость с водой.

    Выращиваем лук в вертикальном положении

    Ножницами сделайте несколько отверстий в большой пластиковой бутылке, наполните ее землей для горшечных культур и не забудьте положить внутрь головки лука. Урожай вам обеспечен.

    Сельдерей

    Для нового урожая используйте основание стебля сельдерея. Сначала поместите его в емкость с водой на три дня, а затем посадите в землю.

    Базилик

    Новое растение выращивают из черенков. Воду надо менять ежедневно, чтобы черенки не покрылись слизью.

    Лимонник

    Поместите верхушки корней в стакан с водой и поставьте его на подоконник. Приблизительно через три недели корешки пойдут в рост, и тогда их нужно будет посадить в горшок с землей.

    Салат-латук

    Салат-латук можно вырастить из нижней части головки растения. Лишь поместите ее в емкость, на дне которой находится небольшое количество воды. Как только начнут отрастать новые листочки, посадите растение в горшечный грунт.

    Батат Сладкий картофель

    Вы можете выращивать сладкий картофель в банке на подоконнике, куда легко может проникнуть солнечный свет. Через несколько дней вы увидите, что появились новые ростки.

    Имбирь

    Чтобы вырастить имбирь, надо взять свежий корень и посадить его в горшок, частично присыпав землей.

    Бок-чой Китайская листовая капуста

    Просто поместите верхушку корня капусты в воду. Через две недели пересадите ее в горшок с землей. Вскоре у вас вырастет новое растение.

    Кинза

    Для выращивания кинзы берут отрезанные стебельки и ставят их в стакан с водой. Когда они достаточно отрастут, их пересаживают в землю.

    Лук-перо

    Достаточно пяти дней, чтобы вырастить полноценное растение из обрезков. Отрежьте стебли приблизительно в 2-3 сантиметрах от корней и поместите их в стаканчик с небольшим количеством воды. Стакан поставьте в хорошо освещенное место.

    Читать еще:  Как вырастить можжевельник из веточки

    Розмарин

    Верхушки побегов, длинной 5-6 сантиметров, помещают в стакан с водой и вскоре получают прекрасную ароматную приправу ко многим блюдам. Растение настолько популярно, что вы обязательно найдете ему применение.

    Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

    Конечно, хорошо вырастить зелень в январе, на окне. Но до полного удовлетворения от занятий огородиком в квартире, этого не достаточно. Для полноты ощущений надо отважиться на посадку овощных культур, как в настоящем огороде! И здесь потребуется уже настоящее усердие и дополнительные знания, прежде чем посадить семя, и ждать от кустика урожая. Ведь пренебрежение и не выполнение всех требований чревато гибелью всех растений.
    Чтобы выявить главные моменты выращивания таких овощных растений как перец, томат и огурец, рассмотрим каждое из них в отдельности.

    Перцы

    Перец, хоть овощной болгарский, хоть огненный мексиканский, частый гость на дачах. А как вырастить перец зимой на подоконнике?

    Часто растят в квартирах горькие перчики. Наиболее подходящи сорта Медуза, Кайенский, Огонёк и Пламень.
    Сорта и гибриды, перца для выращивания в квартире, приносящие урожай даже самому начинающему квартирному овощеводу:

    Они смогут одарить квартирных огородников урожаем в течение всего года, так как перец является многолетником.

    Огород на подоконнике зимой, видео

    А выращивание перца не такое уж и заумное. Достаточно иметь пятилитровую ёмкость, два крепких ростка нужного гибрида, нейтральную почву, достаточно рыхлую и влагоёмкую, подсветку по 5-8 часов и шесть подкормок раствором «Кемиры-Люкс» (или похожим составом) с момента 9листа, через каждые 11 дней.

    Подсветка обязательна в Нечерноземье с 15 ноября до 11марта по 6-9 часов ежедневно. Только тогда перец станет образовывать цветочные бутоны. Иначе он будет находиться в замершем состоянии, и даже рост и появление новых листиков у него прекратятся.

    Подкармливают перчик только при его бурном росте или при наличии цветочков и перчиков. Азот не добавляют, и лучше применить комплексы с микродобавками молибдена, магния, бора и марганца для нормального развития перцев на кустике.

    В любом случае, какой бы сорт и тип не был выбран, его семена сеют в питательный рассадный грунт на глубину в один сантиметр. Лучше сразу в ту ёмкость, где они и будут позже расти. В дальнейшем отбирают только сильнейшие всходы, остальные удаляют. На каждые 4-5 литров почвы оставляют 1 растение овощного или 2-3шт горького перца.

    После прореживания нужно растениям дать подсветку или выставить на подоконник, при температурных показателях в комнате не ниже +22 градусов.

    Нельзя направлять на кустики перечные, потоки морозного воздуха из форточек или фрамуг. Это может повредить листочки, а при большом объёме обмороженных листиков приводит к опадению завязей.

    Необходимо систематическое рыхление земли, после полива комплексным удобрением «для паслёновых» или Акварином, но разведенным водой в 4 раза больше указанного на этикетке. Такой полив проводят всякий раз, как только появится необходимость в орошении. При этом кустики и польются, и подкормятся. А требуется перцу литр на растение до плодоношения и 1,5-2 литра при наличии созревающих перчиков.
    Можно подкармливать 5 раз за сезон, с момента появления 7 листа, чрез каждые 12 дней.

    Если растение облеплено плодами, то ему нужны подпорки, иначе оно переломится и урожай погибнет!

    Томат

    Самый летний овощ, из всех, это томат! И самый пластичный. Он как нельзя, кстати, будет для оконного огородика начинающего квартирного овощевода. Ибо томат крайне живуч, и даже в при весьма плохом уходе, способен вырастить томатики.

    Но как вырастить помидоры на подоконнике зимой, что бы их было достаточно? Томаты растят точно также как и перцы, единственное замечание — на 7 литров почвы один кустик.
    Само по себе выращивание помидор включает в себя ёмкость, почву, полив, подкормки и подпорки.

    • Полив и подкормки те же, что и у перца.
    • Можно сеять семена на глубину 1 см, и дождавшись всходов, оставить сильнейший росток, а можно брать верхушки от кустиков из теплиц или парников.

    Ещё стоит отметить, что изначально много легкодоступного азота класть в землю не нужно. Ибо при недостатке освещения такие растеньица становятся худосочными, длиннющими задохликами и ни о каком достойном урожае можно и не заикаться. Куст, что порадует множеством «томатышей», будет толст, в стебле, богат, на «жирную» и тёмно-зелёную листву и иметь 3-5 кистей с цветками и томатиками.

    Гибриды и сорта помидор для комнат и балконов:

    • Микрон-Нк
    • Минибел
    • Балконное чудо
    • Пуговка
    • Дюймовочка
    • Жемчужина Красная.
    • Чудо на окошке
    • Вершок

    Для гибрида карлика на 6 литровую ёмкость можно оставить 2 растения.

    Помидоры на окне часто страдают от безоблачных дней. Солнце даже чрез стёкла жжёт юные листики. Оттого-то рассаду, и зрелые томатные кусты необходимо затенить или располагать их на окнах с забеленными стёклами (можно просто стёкла заклеить вощёной бумагой).

    Но и без света томатам плохо. Ни роста, ни урожая. Досвечивают томат до 12 часов подряд, ежесуточно.

    Сильно заливать водой томатное растение нельзя! Это грозит болезнями, например «черная ножка» и фитофтороз или макроспориоз.

    Если же томат заболел, а его листочки страдают от любого грибка зимой, его лечат. Для этого стебельки и листья смачивают крепким настоем золы или хозяйственного мыла и спустя четверть часа смывают чистой водой. Или же применяют Микосан, Фитоспорин, а коль заболевание сильно разошлось по кустику, то обрабатывают Квадрисом.

    Огурцы

    Огурцы на огороде всегда пользуются почтением. А как вырастить огурцы на подоконнике? Вначале определиться с выбором сорта огурцов, к сожалению сортов почти нет, только один известен, «огурец Рытова», а так всё больше гибриды.

    Например, самые простые гибриды данного овоща, что смогут порадовать зимой начинающих

    • Городской огурчик,
    • Берендей,
    • Шпингалет,
    • Балконный.

    А такие гибриды как

    • Чудо на окошке
    • Патти
    • Оконно-Балконный
    • Самородок

    подойдут тем, кто успел «набить руку» в квартирном овощеводстве.
    После выбора претендента надо узнать, как вырастить огурцы зимой, чтобы они радовали хозяина огурчиками.

    Для этого находят ёмкость, желательно в 5- 9 литров.

    Грунт лучше брать готовый «для рассады» или создать самим из 5 литров низинного торфа, литра пепла, 3 литров песка, 2 перегноя и стакана куриного помёта.

    1. Оставляют в каждой такой ёмкости, 2 самых мощных ростка. Их поливают часто, много, но не допускаю перелива.
    2. Подсветка по 6-9 часов.
    3. Подкормка, начиная с 5 листа, а подвязка с 3-го. Кормят специальным составом для «тыквенных», по инструкции. Можно подкармливать составом для «красивоцветущих», но воды брать на 40% больше указанного.
    4. Температура в комнате не ниже +18 ночью и не выше +28 днём.

    Бывает, не растут огурчики или качество их скверное. Это может быть от разных причин. Одна из них низкое качество семян. Это широко известная причина скверного урожая огурчиков. Единственным исправлением такой проблемы будет удаление нехороших растений и высаживание новых, качественных.

    Огурцы на подоконнике, видео

    Советы

    1. После работы с растениями инструменты и ёмкости нужно обработать хлоргексидином. Тогда инструментами и посудой не будут разноситься микробы и вредители.
    2. Резкий перепад температур плох для всех овощных культур!
    3. Никаких органических азотных подкормок! Такой азот легко передозировать, а «передоз» способен уничтожить всё растение!
    4. Вода поливная не должна отличатся по температуре от температуры комнаты. Поэтому её надо отстаивать сутки там же, где растут овощи, прежде чем полить!
    5. Дабы получить настой золы берут литровую банку и до половины наполняют золой, доливают кипятком до её горлышка и дают стоять сутки при циклическом перемешивании. Перед подкормкой настой процеживают и разводят в трёх литрах воды.
    6. Не допускайте появления белокрылки! Это самый страшный вредитель. Размножается молниеносно, погибает только от «тяжёлых» ядов и портит жизнь всем культурам закрытого грунта. Борются с ней либо обработкой растений перекисью водорода, либо «Актофит» или «Пегас».

    Выполнив ряд несложных манипуляций, и использовав подручные материалы, можно побаловать себя и своих близких вкусными и полезными овощами «собственного производства».

    Что можно вырастить зимой на подоконнике

    Зимний огородик на подоконнике, пожалуй, — то немногое, что объединяет бескомпромиссного жителя города, садовода-любителя и дачника со стажем. Ведь для того, чтобы разбить небольшую грядку на окошке, могут быть только аргументы «за», и совершенно невозможно придумать что-то против.

    Огород зимой на подоконнике — легко!

    • Эстетика.

    Недаром зелёный цвет считается успокаивающим, а летом, когда листва на деревьях и трава на газоне в самом соку, никто и не подумает жаловаться на его обилие и надоедливость. Так и несколько кустиков зелени или того лучше — цветущих и плодоносящих растений, как минимум, будут радовать глаз.

    • Практичность.

    Рационалисты и скептики, делая выбор между геранью и петрушкой, безусловно, отдадут предпочтение последнему — не только красиво, но и вкусно.

    • Экономия.

    Зелень и свежие овощи, которые тоже вполне реально взрастить на собственном окошке в феврале месяце, стоят зимой дорого, а качество и вкус, тем не менее, оставляют желать лучшего. То ли дело плоды собственных трудов — и вкусно, и бесплатно, и удовольствие в процессе и по результату.

    • Прекрасное времяпрепровождение.

    Как часто, особенно у женщин, в холодные зимние деньки чешутся руки от желания что-то сделать или смастерить. Кто-то умеет вязать, кто-то шить, а кто-то вполне может обнаружить в себе незаурядного садовода-экспериментатора, который нет-нет, да и переместится, как только потеплеет, с подоконника в реальный огород.

    • Никаких сложностей.

    Как бы ни казалось начинающему огороднику, что выращивание растений, а тем более пищи, — удел избранных, в том, чтобы регулярно собирать урожай того же зелёного лучка, действительно, нет ничего сложного. Напротив, это может оказаться легче и интереснее, чем заниматься выращиванием даже самых неприхотливых комнатных растений.

    Читать еще:  Кортадерия серебристая как вырастить из семян

    Для того, чтобы начать разбивать огородик на подоконнике понадобится следующее:

    • Контейнеры.

    Надёжнее всего пластиковые или глиняные. Для каждого вида растения должна быть своя ёмкость.

    • Грунт.

    Проще и лучше для тех, кто решил заняться садоводством впервые, купить грунт в специализированном магазине.

    • Дренаж.

    В качестве дренажа могут быть покупной гравий, или, скажем, битый кирпич или мелкая галька с ближайшего водоёма.

    • Люминесцентные лампы белого спектра.

    Совершенно необходимы особенно для северной зимы, чтобы продлить световой день для растений хотя бы до 13-15 часов.

    При наличии перечисленного минимума приспособлений и огромного желания получить результат и насладиться процессом, сбор зимнего урожая будет неизбежен.

    Свежая зелень круглый год

    Зелень выращивать проще всего не только в летних грядках, но и на подоконнике.

    Безусловным лидером здесь является зелёный лучок, но есть и другие вкусные растения, которые легче лёгкого вырастить на окошке:

    1. петрушка и укроп;
    2. кинза и базилик:
    3. тимьян и мята;
    4. мелисса и шпинат;
    5. щавель и розмарин;
    6. лаванда и эстрагон;
    7. сельдерей и салат и т. д.

    В выращивании каждого из них есть свои нюансы, но в целом, процесс не представляет собой ничего сложного.

    Как ни странно, на первом месте в составе как репчатого лука, так и его зелёного пера, ни что иное как сахар! Он представлен в растении в виде фруктозы, инулина, мальтозы и полисахарида. На втором и третьем месте в составе любимого всеми растения и по совместительству продукта питания белки и аскорбиновая кислота. А вот специфический привкус луку придаёт эфирное масло, которое содержится в нём в ничтожно маленьких количествах, но создаёт, тем не менее, всю репутацию.

    Зелёный лучок можно выращивать двумя способами:

    • в небольших контейнерах с водой
    • в неглубоких ящичках с землёй.

    В первом случае в воде должна быть только нижняя часть луковицы, купленной в обычном овощном отделе, а менять воду необходимо один-два раза в день.

    Во втором случае в земле также находится только нижняя часть луковицы и корешки.

    Как только появилось несколько достаточно длинных зелёных пера, можно срезать первый урожай и наслаждаться свежей зеленью в салате.

    Точно таким же образом, как лук, можно выращивать и чеснок из долек, в которых проклюнулся зелёный росточек.

    Зелень из семян

    Сажая укроп, петрушку или, скажем, кинзу, нужно набраться терпения, ведь первый урожай будет не раньше, чем через месяц, если вы выберете раннеспелый сорт, и почти через два месяца, если остановитесь на позднеспелом сорте. Опытные садоводы рекомендуют и вовсе не мучиться выбором и посадить несколько сортов любимой зелени, которые созревают с разной скоростью, потому что у каждого из них есть свои вкусовые особенности, каждый выглядит по-разному, что поможет необычно украсить ваши салатики на праздничном столе.

    Так, раннеспелый укроп сортов «Гренадёр» и «Грибовский» достаточно неприхотлив и стоек к разного рода заболеваниям, среднеспелый сортов «Аэлита» и «Ришелье» даёт больше ароматной зелени, а позднеспелый «Кибрай» и «Салют» отличается урожайностью и более высоким содержанием витаминов и других полезных веществ. То же самое касается петрушки, кинзы (кориандра) и других видов зелени.

    Как вырастить укроп из семян:

    • Замочить семена с тёплой некипячёной воде примерно на сутки, не забывая менять воду каждый 6-7 часов.
    • По истечении суток подсушить семена и высадить в хорошо увлажнённую землю. Сеять можно грядками, присыпая землёй на высоту в пару сантиметров.
    • Далее накрыть полиэтиленом горшок и отправить в тёмное тёплое место примерно на неделю.
    • После появления первых всходов, постепенно снижать температуру сначала ненадолго, а затем всё дольше и дольше оставляя на подоконнике.

    Укроп нужно обильно поливать и держать температуру на уровне 18-20 градусов по Цельсию. Если каждые 3-4 недели подсыпать новые семена, то можно обеспечить себя свежим укропчиком на несколько месяцев.

    Чтобы вырастить петрушку из семян, нужно:

    • Семена, завёрнутые во влажную марлю, в течение недели держать в холодном тёмном месте, не забывая постоянно увлажнять марлю.
    • По прошествии недели семена нужно высеивать на глубину пол сантиметра.
    • Затем прикрыть мокрой тряпочкой и поливать 1 раз в 2 дня в ожидании всходов.
    • Когда появятся росточки, нужно перенести ящик на подоконник.

    Петрушка не любит ни сухой земли, ни переувлажнённой, поэтому стоит её поливать 1 раз в 3-4 дня и поддерживать температуру на уровне 22-24 градусов по Цельсию.

    Петрушка, сельдерей и салат из корнеплода

    Ещё проще и быстрее начать получать урожай, подождав минимум времени и затратив минимум усилий, если воспользоваться покупной зеленью в горшочке.

    Зимой зачастую салат, петрушку и сельдерей продают в горшочках, которые большинство покупателей выкидывают после того, как скушали зелень. Но если выбрать горшочек с хорошим неповреждённым корневищем шириной пару сантиметров для петрушки и около пяти для сельдерея, посадить их, оставив не поверхности срезанные черенки, то очень скоро можно получить новый урожай зелени.

    Как вырастить овощи зимой на окне

    Несмотря на то, что квартира, казалось бы, — та же теплица, в которой в северных широтах плодоносят томаты, огурцы и перцы, есть одна существенная особенность, из-за которой выращивание овощей зимой (помимо короткого солнечного дня) существенно затруднено, а именно ограниченная площадь горшка. В силу небольшого объёма земли, предоставленного растению, ему нужно заметно больше внимания и ухода, а также времени для того, чтобы начать плодоносить.

    Выбирая семена овощей для будущего огорода на подоконнике, стоит предпочесть те, которые соединят в себе все перечисленные ниже признаки:

    • самоопыляемые гибриды (среди них гарантировано не будет пустоцветов);
    • низкорослые (чтобы хватало высоты окна);
    • мелкоплодные сорта (т. к. они быстрее зреют).

    Для тех, кто хочет вырастить томаты на подоконнике, имеет смысл рассмотреть сорт черри. Всем известные помидорки размером 2-3 см в диаметре культивируется чуть более 200 лет и впервые были завезены из Перу и северной части Чили. Уход за ними не отличается от других сортов томатов, но плоды из-за своих размеров созревают намного быстрее.

    Для выращивания овощей понадобится:

    • горшок объёмом 3-4 литра для каждого отдельного куста;
    • земля, купленная в специализированном магазине;
    • дренаж.

    Процесс выращивания плодоносящего растения выглядит следующим образом:

    • Обеззараживаем семена в бледно-розовом двухпроцентном растворе марганцовки в течение 2-3 часов.
    • Через пару часов достаём только семена, оказавшиеся на дне, и выкладываем на сухую тряпочку или ватный диск обсохнуть.
    • Высаживаем семена в одноразовые стаканчики. Для этого в утрамбованную землю кладём до 5 семечек, а затем присыпаем землёй слоем в 1,5-2 см.
    • После всходов прореживаем растения, оставляя самые сильные, пока не останется один кустик.

    • Примерно через месяц пересаживаем сеянцы в большие горшки. Для этого опрокидываем стаканчик, придерживая пальцами растение, а затем ставим сеянец в большой горшок и досыпаем землю.

    Первое время нужно поливать растения регулярно, но ни в коем случае не переувлажнить. Зимой лучше оставлять землю чуть сухой, чем чересчур увлажнённой, а с приходом весны напротив усилить полив.

    Световой день у растений, независимо от реального солнца, должен быть не менее 10-12 часов за счёт искусственного освещения, а температура не менее 20 градусов. Также растение необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов для того, чтобы оно росло ровно, не перегибаясь сильно в сторону солнышка.

    Можно ли вырастить экзотические растения дома зимой?

    Насчёт выращивания экзотических растений в домашних условиях существует два противоположных мнения: одни считают, что это практически невозможно, другие не видят в этом ничего сложного и даже демонстрируют собственноручно выращенные лимоны и грейпфруты.

    Дело в том, что цитрусовые деревья уже традиционно растут в российских домах, несмотря на неподходящий климат, и здесь имеется как результативный, так и негативный опыт. А всё потому, что кто-то довольствуется красивым деревом с мясистыми листьями, которые никогда не опадают и насыщают комнату чистейшим воздухом, а кто-то непременно хочет видеть зрелые плоды и их отсутствие считает неудовлетворительным результатом.

    На самом же деле из необработанной семечки лимона или апельсина, купленного в обычном магазине, с вероятностью в 90% вырастет прекрасное цитрусовое дерево. Но для того, чтобы облагородить своё растение в так называемое культурное дерево и впоследствии получить урожай, нужно учесть множество нюансов и даже воспользоваться советом, а то и помощью специалиста.

    Тем не менее, ничего невозможного нет, и если учитывать, как долго развивается экзотическое дерево, то его семечку можно посадить в любой момент, а что делать потом — довольствоваться малым или сделать всё для того, чтобы оно начало плодоносить — решить со временем по мере его развития.

    Как вырастить лимон в домашних условиях из семечки (видео)

    Для того, чтобы круглый год наслаждаться зеленью как на окошке, так и в салате, нет совершенно никаких препятствий. Чтобы вырастить овощи на своём подоконнике, нужно будет потратить больше усилий, но и это сделать проще, чем может показаться сначала. А вот стать настоящим садоводом, способным похвастаться собственными лимончиками, будет немного сложнее хотя бы в силу большего количества времени, которое нужно будет потратить, но и здесь ничего невозможного нет.

    6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

    Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.


    Овощи можно выращивать дома на подоконнике

    А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

    Читать еще:  Как вырастить миндаль на даче

    А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
    Ну что, давайте по-порядку?

    Огурцы

    Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!


    Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая

    Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

    • Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
    • Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
    • И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

    Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

    Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

    Подходящие сорта

    Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))

    Отлично зарекомендовали себя гибриды:

    • ‘Маринда F1’
    • ‘Онежский F1’
    • ‘Маша F1’
    • ‘Конни F1’
    • ‘Легенда F1’
    • ‘Клавдия F1’
    • ‘Татьяна F1’
    • ‘Серёжа F1’


    Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания

    Хорошие отзывы также о сортах:

    • ‘Грибовчанка’
    • ‘Дебют’
    • ‘Зозуля’
    • ‘Регтайм’
    • ‘Вавилон’
    • ‘Апрельский’
    • ‘Полет’
    • ‘Ухажер’
    • ‘Атлет’
    • ‘Королёк’
    • ‘НИИОХ-412’
    • ‘Кукарача’

    А также ‘Лилипут F1’, ‘Теща F1’, ‘Зятек F1’ и другие гибриды, список которых вы найдете в статье Огурцы на подоконнике: выбираем сорта и гибриды от агрофирмы «Гавриш».

    Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете.

    Выбрать семена огурцов вам поможет наш маркет, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Там вы найдете многие сорта и гибриды, описанные в этой статье. Смотреть подборку огурцов для выращивания на подоконнике.

    Необходимые условия

    Томаты

    Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

    Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂


    Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек

    Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

    Подходящие сорта

    Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

    В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

    • ‘Балконное чудо’
    • ‘Комнатный сюрприз’
    • ‘Балконный красный F1’
    • ‘Аляска’
    • ‘Бетта’
    • ‘Жемчужина красная’
    • ‘Жемчужина жёлтая’
    • ‘Бонсай’
    • ‘Японский комнатный’
    • ‘Новость Канады’

    Особой любовью пользуются карликовые:

    • ‘Минибел’
    • ‘Бонсай микро F1’
    • ‘Пиноккио’
    • ‘Флорида петит’
    • ‘Черри Пигмей’
    • ‘Лиза F1’
    • ‘Зеленушка F1’

    Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

    • ‘Черри’
    • ‘Талисма’
    • ‘Жёлтая груша’
    • ‘Перуанский домашний’
    • ‘Ильди’

    Загляните также в статью Лучшие сорта и гибриды горшечных томатов.


    Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды

    Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

    Необходимые условия

    Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

    • Томаты — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
    • Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
    • А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
    • Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22. +25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
    • Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.


    Уход за домашними томатами имеет мало отличий от ухода за ними на даче или приусадебном участке

    Совет:
    если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

    Перец сладкий (болгарский)

    Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.


    Перец сладкий (болгарский)

    Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

    Подходящие сорта

    Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

    • перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
    • толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
    • среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
    • очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.


    Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды

    Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

    • ‘Ласточка’
    • ‘Болгарский-79’
    • ‘Подарок Молдовы’
    • ‘Новогошары’
    • ‘Винни-Пух’

    Необходимые условия

    Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

    • Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
    • Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
    • Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20. +26°C (ночью +18. +20°C).
    • Регулярное рыхление грунта обязательно.
    • Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
    • В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

    Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

    Перец горький

    Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))


    Вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно

    А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

    Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
    Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

    Подходящие сорта

    Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)


    Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов

    Это сорта и гибриды:

    • ‘Астраханский 147’
    • ‘Слоновый хобот’
    • ‘Украинский горький’
    • ‘Бабье лето’
    • ‘Огонёк’
    • ‘Пиковая дама’
    • ‘Пупсик’
    • ‘Кармен’
    • ‘Суперчили F1’
    • ‘Курьёз’


    Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах

    Особые отзывы получили два сорта перца:

    • ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
    • ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector