Какие овощи можно вырастить в квартире

Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике

Выращивание овощей в комнатных условиях имеет свои особенности.

В цветочных горшках резко ограничена площадь питания растений. Так же имеет место постоянный недостаток освещенности.

Поэтому, залогом успешного выращивания овощей в горшках, в квартире, является качественный земляной субстрат, наличие солнца (хотя бы на 3-4 часа в сутки) и наличие самоопыляющихся семян. В зимнее время потребуется досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

выращиваем овощи на подоконнике

Выбираем время посадки семян овощей:

Выращивать овощи на подоконнике в квартире можно круглый год. Семена можно садить в любое время. Хотя есть и нежелательное время для посева семян — с ноября по февраль, включительно. Чтоб семечко выросло в красивый пышный куст (красота куста — одна из целей выращивания овощей на подоконнике), ему, в течение первого месяца жизни, для нормального роста и развития пышной «шевелюры» нужно солнце и тепло. Ни того, ни другого нет в конце осени и зимой. Поэтому сажать семена желательно так, чтоб до бессолнечных холодных дней у куста был как минимум месяц на развитие и выгонку зеленной массы. А это время — с марта по август включительно. Иначе кусты не будут радовать глаз. Станут «лысыми», «голыми» и невзрачными. Зимой потребуется досвечивание (включение ламп на 5-6 часов в вечернее время) обычными люминесцентными лампами для удлинения светового дня.

урожай перца на подоконнике

Когда же появится первый урожай?
С момента посадки до появления первых плодов пройдет от 3-х до 5 месяцев. Многое зависит от сорта овоща (есть раннеспелые сорта, есть позднеспелые).

Но в среднем время с момента всходов до получения первого урожая таково:

  • для томатов — 3-4 месяца;
  • для огурцов и горького перца — 2-3 месяца;
  • для сладкого перца — 4-5 месяцев.

Выбираем семена:

Семена овощей для выращивания на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдаем предпочтение мелкоплодным сортам, так как крупные плоды дольше и хуже спеют.

Для выращивания томатов на подоконнике важное значение имеет высота куста. Обратите внимание на то, чтоб выбранный вами сорт был низкорослым (никому не нужны в квартире кусты в два метра высотой).

Для выращивания огурцов в квартире отдаем предпочтение кустовым сортам. Сорт должен быть самоопыляемым. Кустики в горшках прищипываются после 3-4 настоящего листа и запускаются на шпалеру (опору), высотой 50-80 см.

При выборе семян сладкого перца (и горького) обращаем внимание только на поиск самоопыляемых гибридов. В остальных параметрах руководствуемся только нашим вкусом — цвет, высота куста, форма плода и пр.

Готовим качественный субстрат из кокосового волокна и биогумуса. Для этого смешиваем 1 часть биогумуса с 2 частями кокосового волокна.

готовим коковолокно по инструкции (заливаем водой, после набухания перемешиваем)

биогумус и коковолокно смешиваем в нужных пропорциях

Готовим емкости для посадки:

В качестве емкостей для выращивания овощей на подоконнике берем обычные цветочные горшки:

  • для помидор, сладкого перца и огурцов — 3-4 литровые;
  • для горького перца — 1.5-2 литровые.

Формировать взрослый овощной куст в горшке можно двумя способами:

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики или в торфяные таблетки или в торфяные стаканчики) с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

сеянцы в торфяных таблетках

сеянцы в торфяных стаканчиках

сеянцы перца в стаканчиках одноразовых

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Минимальный объем горшка для взрослого куста помидор (а так же для куста перца сладкого или куста огурцов) — 3-4 литра, не меньше.

всходы огурцов в квартире на подоконнике

Для горького перца достаточно будет горшка объемом 1.5-2 литра, так как куст горького перца сам по себе мельче, чем куст сладкого перца.

Готовим семена к посеву:

Опускаем семена в теплый средний раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа.

обработка семян перед посадкой в растворе марганцовки

Затем вынимаем их (вынимаем только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасываем, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), даем стечь.

Садим семена:

Далее наполняем приготовленную тару приготовленной смесью.

Маленькие стаканчики (при посадке с пикировкой) наполняем земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпаем до краев 2 см. Раскладываем семена сверху и засыпаем субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была 1-1.5 см, поливаем.

Раскладываем 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через неделю после всходов мы прореживаем сеянцы, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. А еще через неделю прореживаем второй раз, оставляя один самый сильный из двух сеянцев.

сеянцы томатов с семядольными листиками

выращиваем огурцы на подоконнике, пикировка

При посадке сразу в большие горшки (емкостью 2-4 литра), без пикировки, насыпаем земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпая до краев 4-5 см. Так же раскладываем семена (по 4-5 штук) и присыпаем слоем земли в 1-1.5 см. Оставшаяся глубина нам понадобится для поднятия уровня земли (вместо пикировки). Примерно через месяц мы досыплем землю до краев горшка, Эта процедура заменит нам пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.

Пикируем сеянцы (при формировании овощного куста первым способом) или досыпаем земляную смесь до верха горшка (при формировании куста вторым способом):

Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживаем (пикируем) наши маленькие сеянцы в большие горшки. Берем сеянец в маленькой таре, переворачиваем его вверх ногами (у вас на ладошке окажется верх горшочка, а сам сеянец пустите между пальцев), аккуратно стягиваем тару (стаканчик) вверх.

И так у вас в руках оказался сеянец с комом почвы, имеющей форму стаканчика. Аккуратно его вставляем в приготовленный большой горшок с заранее насыпанной почвосмесью и досыпаем почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпаем почвой наш сеянец до семядольных листочков.

пикировка перца в горшок

Пикированные сеянцы обильно поливаем уже в больших горшках.

Если мы садили семена сразу в большие горшки, то в это же время ( через 3-4 недели после всходов) досыпаем горшки земляным субстратом до верха.

овощи ни подоконнике

Поливаем и опрыскиваем сеянцы:

Кусты, на протяжении всего года, поливаем по-разному. В первый месяц жизни следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза возникновения различных заболеваний (таких как черная ножка). Зимой вам не придется поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаемся правила «лучше не долить, чем перелить». Но с конца марта потребление влаги увеличится, да и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, то жарким летом придерживаемся правила «лучше перелить, чем не долить».

В теплые и солнечные дни не забывайте систематически опрыскивать кусты, делать это лучше каждый вечер.

овощи на подоконнике в квартире

Поворачиваем кусты вокруг своей оси 1 раз в сутки.

Сеянцы и взрослые растения на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растение, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому, чтоб растения у вас не были кривыми, несимметричными и некрасивыми, не забывайте их поворачивать.

Читать еще:  Личи фрукт как вырастить из косточки

Подкармливаем наши овощные грядки в горшках:

Благодаря гумусу и прессованной кокосовой стружке, сеянцы ваши вырастут мощными и здоровыми, но чтобы помочь им преодолеть такие трудности, как недостаток света , пикировка, ограниченная площадь питания, за период их вегетации желательно регулярно проводить подкормки минеральными или органо-минеральными удобрениями.

Первую подкормку проводим через две недели после пикировки, затем каждые 2 недели.

Подкормки чередуем. Первую неделю опрыскиваем сеянцы удобрением (готовим по инструкции), вторую неделю – поливаем ним под корень. Хорошие результаты дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Они продаются практически во всех магазинах.

ROST способствует приживаемости, лучшему укоренению саженцев, стимулирует рост мощной зеленой массы, способствует увеличению урожайности на 15—40%. Удобрение так же обладает фунгицидной активностью.

Какие овощи можно вырастить в квартире зимой?

Плюсы зимнего огородничества

Их не так мало, как может показаться на первый взгляд. Дачники, соскучившиеся по своим наделам, смогут отвести душу, продолжая заниматься любимым хобби. Вот только несколько плюсов, которые включает в себя зимнее земледелие:

    Не нужно тратить время и деньги на дорогу до дачи, так как мини-огород находится под боком.

Можно заниматься любимым хобби в любое время дня и ночи, тогда как дачный огород удобно обрабатывать лишь в светлое время суток.

Наконец-то отдохнут спина и ноги. Ведь, ухаживая за растениями зимой, не нужно нагибаться. Высоты подоконников как раз хватает, чтобы обрабатывать посадки с комфортом. Можно это делать стоя или даже сидя.

Всё необходимое находится под рукой. Если на даче приходится идти за водой, приносить удобрения, орудия труда к конкретной грядке, то дома всё это рядом.

Исключаются тяжёлые прополки, достаточно иногда лишь слегка прорыхлить верхний почвенный слой.

Зимой организму не хватает витаминов, у вас же будет свежесобранная зелень, которая содержит максимум полезных веществ.

  • Не нужно идти за овощами в магазин.
  • Что можно выращивать зимой дома из овощей?

    Конечно, в это время года не столько солнца и тепла даже в квартире, сколько его бывает летом. Поэтому далеко не каждый овощ будет расти в данных условиях.

    Вот что можно выращивать зимой дома:

    • петрушку;
    • щавель;
    • салат;
    • лук;
    • помидоры;
    • огурцы.

    В конце осени — в начале зимы световой день совсем короткий. Поэтому в это время предпочтительнее посадить петрушку, щавель, которые вы вместе с корнем выкопаете на участке ещё до установления снежного покрова.

    Для этого нужно осторожно лопаткой обозначить в земле круг возле каждого растения, затем подкопать его и посадить в горшок с лёгкой плодородной почвой, насыпав вниз слой дренажа. К концу сезона такие растения развивают хорошую корневую систему, поэтому хорошо растут и дома, даже, несмотря на короткий световой день.

    Если у вас есть возможность увеличивать его при помощи люминесцентных или светодиодных ламп, тогда вам не составит труда вырастить зелень на подоконнике зимой. Нужно будет включать эти искусственные источники утром и после заката солнца.

    В конце осени, зимой можно посеять салат семенами. Но лучше купить его горшечный вариант в магазине и пересадить в субстрат дома.

    Как вырастить зимой в квартире помидоры и огурцы?

    Сейчас большую популярность набирают каскадные томаты. Они представляют собой низкорослые растения, у которых вместо пасынков формируются ниспадающие кисти с помидорами.

    Чтобы растение не порезалось о край горшка, эта часть ёмкости не должна быть острой. Вот некоторые ампельные сорта томатов, которые подойдут для возделывания зимой:

    • «Садовая жемчужина розовая»;
    • «Водопад»;
    • «Ампельный F1».

    Можно выращивать зимой дома и обычные комнатные низкорослые томаты, например, «Балконное чудо».

    Сначала помидоры сеют на рассаду, затем два раза пикируют. Подросшие растения сажают в ёмкость, объем которой не менее 5 л.

    Что касается огурцов, чтобы не тревожить корневую систему, лучше посеять семена сразу на постоянное место. Если нет такой возможности, тогда их подготавливают и заделывают сначала в легкую почву, насыпав ее в индивидуальные торфяные стаканчики. Перед посадкой на постоянное место ёмкости опускают на несколько секунд в воду, затем высаживают огурцы прямо в них.

    Вот какие гибриды огурцов подходят для выращивания зимой на подоконнике, это F1:

    • «Хуторок»;
    • «Щедрик»;
    • «Хрустик»;
    • «Маринда»;
    • «Московский тепличный» и некоторые другие.

    Конечно, нужно сажать только самоопыляемые сорта и гибриды огурцов. Чтобы улучшить завязывание плодов, нужно трижды опрыскать растения по инструкции препаратом «Бутон», разведенным в воде. Также можно использовать раствор борной кислоты, препарат «Завязь».

    Как вырастить лук зимой в квартире?

    Это один из самых популярных и доступных овощей для возделывания дома. Сначала нужно поместить каждый клубень в воду, чтобы он дал корешки. При этом нельзя допускать загнивание корневой шейки. Поэтому налейте воду в небольшие баночки или рюмки, опустите в емкости луковицы так, чтобы корневая шейка была выше поверхности жидкости на 2 мм.

    Когда корешки отрастут до 1 см, пересадите луковицы в ящик с влажной землей. Можно оставить их в емкостях с водой, вы всё равно получите витаминную зелень.

    Вот как вырастить лук зимой, а также другую зелень и овощи. Занятие очень интересное, требует мало затрат, зато вы сможете получать витаминную продукцию круглогодично.

    Выращиваем перец зимой дома

    Если у вас в парнике росли невысокие сорта сладкого или острого перца, можете в конце сезона выкопать по нескольку экземпляров каждого вида и пересадить их в просторные цветочные горшки.

    При выращивании перцев двух разных видов важно разместить их подальше друг от друга, чтобы не было переопыления.

    Какое-то время вы сможете снимать урожай плодов, сформировавшихся ещё в теплице. Затем растения перейдут в стадию покоя, сбросят листья. Но вы не выбрасывайте эти мини кустики. Зимой поливайте их умеренно, не подкармливайте. В начале весны листья на них вновь станут отрастать. Тогда начинайте снова достаточно поливать и подкармливать свои растения, а в мае вновь высадите в теплицу. Эти экземпляры дадут урожай быстрее, чем те, которые вы вырастите из семян в наступившем году.

    Как вырастить морковь дома?

    Не все знают, что эта культура прекрасно растет на подоконнике. Но сеять морковь нужно в конце зимы, тогда уже удлинился световой день и часто выглядывает солнце. Не все сорта подойдут для такого эксперимента. Выбирайте мини, они порадуют вас домашним урожаем.

    Вот какие сорта круглой моркови пригодны для выращивания в квартире:

    • Софи;
    • Пармекс;
    • Внучка;
    • Раунд бэби;
    • Амстердамская.

    Корнеплоды у такой моркови небольшие, они считаются круглыми, потому что в основном растут не вниз, а вширь.

    Выращиваем бобовые в квартире зимой

    Также в конце зимы можно посадить семена фасоли, гороха. Но покупайте низкорослые сорта, которым будет достаточно места на подоконнике. Если фасоль кустовая, ей не нужна высокая шпалера, если вьющаяся, тогда такой необходимы лёгкие опоры.

    Если вы решили посадить кустовую фасоль, тогда ее нужно располагать на южном, юго-восточном или юго-западном окне, так как эта культура светолюбива. Вьющаяся фасоль может расти на более затененных местах, но для лучшей урожайности нужно давать фосфатные и калийные подкормки. При этом не обязательно использовать химию. Хорошим источником калия является банановая кожура. Ее нужно порезать, настоять в течение 3 дней в воде, затем полить растения. Таким же образом делается подкормка из яичной скорлупы, из золы.

    Вот сколько всего можно вырастить дома зимой, превратив участок квартиры в мини дачу.

    Послушайте советы, которые даёт опытная огородница. Они вам непременно пригодятся:

    Мини-огород в квартире: 10 продуктов, которые можно вырастить дома

    Не у каждого жителя мегаполиса есть собственная дача или время и возможность на ее освоение. А побаловать себя свежей экологически чистой зеленью круглый год любой бы не отказался. Альтернативой классическому садоводству станет ведение домашнего мини-огорода на собственной кухне или утепленном балконе.

    Читать еще:  Как из шишки сосны вырастить дерево

    Глиняные горшки с пушистыми травами или кашпо со свисающими гроздями спелых ароматных ягод клубники добавят оригинальную изюминку в интерьер кухни или гостиной. К тому же представьте, как можно удивлять гостей своими оконными грядками с собственноручно выращенными овощами, травами и даже ягодами.

    Особенно интересно будет детям участвовать в процессе выращивания и наблюдать, как из крохотного семечка до первого огурчика развивается растение. Взрослого человека такая деятельность отвлечет от суеты, избавит от стресса и наполнит положительной энергией.

    Что именно понадобится для выращивания трав, овощей и ягод дома

    Грунт. Землю для посадки можно заготовить самостоятельно, уложив слоями торф, компост и дерн. Либо купить уже готовый грунт, с добавками определенных компонентов под конкретную культуру.

    И самое главное — дополнительное освещение. Не всегда окна выходят на солнечную сторону, а для роста рассады необходим режим светового дня, особенно в зимний период. Если будет выбран вариант размещения «огорода» на стеллажах в комнате, то подсветка саженцев фитолампами будет необходима в обязательном порядке. Дополнительно стоит прочитать статью об эффективности светодиодных ламп и светильников для растений.

    Какие овощи, зелень и ягоды можно вырастить в квартире

    Перец
    Сначала семена следует садить в маленькую тару накрыв пищевой пленкой. Когда появятся ростки в пленке нужно проделать дырочки. Окрепший перец аккуратно пересаживается в большие емкости.

    Помидоры
    Для выращивания дома оптимальны сорта черри — маленькие плоды быстро спеют, и красиво смотрятся гроздями. Высота саженца может достигать 1,2 м. Аромат от листвы так же может не всем прийтись по вкусу.

    Огурцы
    В домашних условиях хорошо растут самоопыляемые и устойчивые к заболеваниям сорта. По мере роста рассады потребуются опоры для плетения стебля.

    Редис
    Отдавайте предпочтение раннеспелым устойчивым к дряхлению сортам, предназначенным для закрытого грунта. Потребуется достаточно глубокая емкость, не менее 15 см. Почва должна быть рыхлая, нейтральной кислотности. Редис относиться к растениям короткого дня и не любит высокие температуры.

    Клубника
    Ампельные и ремонтантные сорта клубники не сильно прихотливы к свету и могут плодоносить круглый год. Клубнику легко залить, поэтому под грунт перед посадкой нужно обязательно поместить дренаж.

    Зеленый лук
    Самый популярный вид зелени для выращивания дома на подоконнике. Для выгонки используется как маленький лучок, так и крупная репка. Высаживать можно в небольшие емкости.

    Базилик
    Ароматная приправа без которой не обходится ни одна хозяйка. При этом базилик не прихотлив и легко может вырасти в домашних условиях. Сажать можно сразу в большую емкость. Любит солнце, в зимний период потребуется подсвечивание фитолампой.

    Петрушка
    Выращивание не отличается особой сложностью, но есть свои особенности. Зелень светолюбивая и требует соблюдения температурного режима и условий полива. Вырастить можно как из семян, так и путем выгонки из корнеплода.

    Кресс-салат
    Очень полезная витаминная зелень. Неудачи с выращиванием этого вида трав сведены к минимуму, так как кресс-салат не требователен к свету и не прихотлив. Быстро растет, уже через 2-3 недели ростки 8-10 см можно употреблять в пищу.

    Мини-огород в квартире: как выращивать овощи дома

    Не все горожане могут похвастаться тем, что у них есть огород на даче или садовом участке. Но если желание есть, помидоры, огурцы и зелень можно вырастить и в квартире. Команда TAM.BY расскажет, как создать мини-огород прямо на подоконнике.

    Что понадобится

    Выращивание овощей и фруктов пользуется популярностью во всем мире. Например, жительница Нью-Йорка Бритта Райли придумала вертикальный огород на гидропонике. Она выращивает растения в использованных пластиковых бутылках. Питательные вещества они получают благодаря насосу, который качает жидкое удобрение наверх конструкции. Потом оно капельным путем проходит через корневую систему растений, посаженных в капсулированную глиняную почву. Огород занимает немного места в квартире и приносит неплохой урожай. Своими идеями Бритта поделилась на конференции TED.

    Впрочем, чтобы получить свежие овощи и фрукты, не обязательно придумывать сложную систему. Можно прибегнуть к классическому способу и создать мини-огород на подоконнике или балконе в грунте. А чтобы урожай радовал круглый год, нужно продумать несколько моментов.

    Место. У владельцев квартир выбор, где разместить мини-огород, невелик: это будет подоконник или балкон. Хорошо, если окна выходят на солнечную сторону, тогда растения будут получать достаточно света. В противном случае потребуются лампы для дополнительного освещения. Подойдут светодиодные — они почти не греются и не разбиваются.

    Для «грядок» на подоконнике можно соорудить стеллажи. Важно, чтобы их ширина была такой, чтобы не мешать движению штор и жалюзи.

    Емкости. Выращивать растения удобно в пластиковых горшках объемом по 5 и 7 литров. Они немного весят, их легко мыть — что еще нужно городскому садовнику. Подойдут и глиняные горшки, деревянные ящики.

    Обратите внимание, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Емкости необходимо поставить на поддоны.

    Если вы планируете выращивать в квартире огурцы или помидоры, продумайте устройство шпалер, к которым будете подвязывать растения.

    Грунт. В магазинах продают разные почвенные смеси для комнатных огородов. Для большинства культур подойдет грунт с нейтральным pH — ищите эту надпись на упаковке.

    Помимо всего перечисленного, вам могут быть нужны удобрения, термометр, оборудование для полива, емкость для отстаивания воды — в нем жидкость согреется до комнатной температуры и отстоится от хлора.

    Какие растения выбрать

    Полноценный огород в квартире, конечно, организовать не получится. Для помещения подойдут мелкоплодные сорта овощей и фруктов.

    Помидор — один из самых популярных вариантов домашнего озеленения. Чтобы получить вкусные и сочные плоды, растение нужно посадить во вместительный горшок с питательным грунтом и расположить на окне, которое выходит на солнечную сторону. Если света не хватает, ситуацию спасут лампы.

    Поливать помидоры в жаркие дни придется каждый день, в прохладную погоду достаточно и раза в неделю. Не забудьте про подкормку растений раз в месяц.

    Огурцы тоже неплохо чувствуют себя в квартире. Для них подойдут горшки емкостью 5-10 литров. На дне хорошо уложить глиняные черепки или керамзит — они послужат дренажем.

    Дома можно выращивать самоопыляющиеся сорта огурцов. Прежде чем посадить семена, их рекомендуют подержать во влажном и теплом месте, а затем посадить в горшок по одному. Огурцы любят влагу, поэтому периодически их необходимо опрыскивать.

    В квартире хорошо растет зелень — салат, укроп, шпинат, мята, горчица, базилик. Важно, чтобы температура в помещении не опускалась ниже +18 градусов. Зелень непривередлива и созревает быстро. Урожай можно получать даже зимой, обеспечить достаточное освещение помогут лампы.

    Есть культуры, которые даже зимой растут без подсветки — сельдерей, петрушка, репчатый лук, цикорный салат.

    В домашних условиях получится вырастить редис, клубнику и даже цитрусовые. Немного опыта и терпения — и они будут зреть и у вас на подоконнике.

    18 вкусняшек, которые можно выращивать в квартире всю зиму

    В конце осеннего сезона садоводческие работы завершаются. Но даже когда температура падает, вы можете продолжить свое любимое дело, переместив огород в квартиру. Большинство домов нагреваются до комфортного температурного диапазона от 18 до 23 °C в течение зимы, что идеально подходит для выращивания многих овощей. Главное выбрать овощи, которые имеют более низкие потребности в освещении и обеспечить им условия, в соответствии с их требованиями. Но если вы можете добавить в помещение с домашним огородом дополнительный свет, то разнообразие ваших насаждений расширится и вы добьетесь хороших результатов.

    Читать еще:  Как вырастить укроп на подоконнике в квартире

    Как правило, листовые овощи могут справляться с гораздо меньшим количеством света, чем корнеплоды. Плодовые овощи, такие как помидоры и баклажаны, нуждаются в большем количестве света, чтобы обеспечить хороший урожай. Тем не менее, они могут процветать в подрумянивающем солярии. Проростки и съедобные грибы не очень заботятся о свете, поэтому их можно выращивать в гараже или подвале. Попытайтесь вырастить следующие растения в помещении, чтобы оградить себя от зимней хандры и получить опыт в выращивании дома.

    1. Помидоры.

    Оставляем самый солнечный уголок в нашем доме для помидоров. Сеем семена в глубокий лоток и пересаживаем каждый саженец томатов в большой горшок, когда он разовьет 4-5 настоящих листьев. Зажимаем кончики мелких ветвей, чтобы вызвать цветение. При необходимости, обеспечиваем дополнительным освещением.
    Быстрые советы: При выращивании в квартире, помидоры черри дают лучшие результаты, чем более крупные сорта томатов. Если вы не хотите ставить на кон, выращивайте помидоры в перевернутом виде.


    Фото: выращивание дома помидоров

    2. Сладкий перец.

    С достаточным количеством освещения, сладкий перец может дать хороший урожай при посадке в богатой, хорошо дренированной почве. А правильное прищипывание и кустовидное формирование растения приведет к хорошему завязыванию плодов в дальнейшем.


    Фото: вырастить зимой в квартире

    3. Картофель.

    Для выращивания картофеля дома нам понадобятся большие пластиковые мешки. Наполним их хорошей почвой и посадим картофель, оставив сверху небольшое пространство, чтобы позже добавить больше компоста. Растениям картофеля нужно 5-6 часов солнечного света, чтобы дать удовлетворительный урожай.
    Совет: можно проверять наличие бэби картофеля и использовать их в приготовлении пищи вместо того, чтобы ждать пока клубни созреют.


    Фото: выращивание в квартире

    4 и 5. Фасоль и горох.

    Если есть достаточно света, фасоль и горох могут производить стручки в помещении и являются лучшими для комнатного выращивания, так как не создают хлопот. Посадите несколько растений, чтобы получить достаточно продукта для приготовления блюд или выберите высокоурожайные сорта, чтобы улучшить свои шансы получить существенный урожай.


    Фото: огород в квартире

    6. Морковь.

    Морковь можно выращивать на подоконнике в глубоких горшках с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Если вы можете обеспечить 4-5 часов яркого солнечного света или его эквивалента, то получите хорошую морковь. Но если света будет недостаточно, корням потребуется больше времени, чтобы развиться. Для выращивания моркови в помещении лучше выбирать семена круглых сортов.
    Быстрый совет: морковь будет слаще, если растить ее в прохладном месте.


    Фото: выращивание растений дома

    7. Редис.

    Редис – один из самых полезных овощей для выращивания в комнатных условиях зимой. Высеиваем семена редиса прямыми рядами в глубоких лотках с богатой, хорошо дренированной почвой и смесью компоста, и накрываем бумагой, пока они не прорастут. Перемещаем в солнечное место, когда появятся ростки. Можно проредить саженцы, когда сформируется 2-3 листочка. В течении 25 дней полезные клубни уже попадают на стол. А зелень редиса украшает подоконник во время своего роста.
    На заметку: прореженные ростки используют в салатах в качестве микроэлементов.


    Фото: выращивание зимой

    8. Шпинат.

    В огороде шпинат лучше всего чувствует себя в полутени и дает непрерывную подачу листьев. То же самое можно воспроизвести в квартире, выращивая его возле окна, где он получит 3-4 часа солнечного света. Выбираем прохладное место, так как шпинат имеет тенденцию избегать жару. Сбор первого урожая будет стимулировать производство новых листьев.


    Фото: выращивание на подоконнике

    9. Салат.

    В помещении можно выращивать различные сорта салата. В солнечном окне растению нужно не более 3-4 часов попадания света. Салат также идеально подходит и для выращивания исключительно под искусственным освещением, для длительного и непрерывного сбора урожая.


    Фото: огород на подоконнике зимой

    10. Капуста кале.

    Кудрявая капуста в значительной степени вынослива к холоду, но сильные морозы могут ее убить. Каждому растению кале нужен большой горшок и много места, чтобы расти и распространяться. Место, где она получит 3-4 часа яркого света, будет идеальным для роста. Гофрированные листья – кладезь витаминных веществ, но они не растут очень большие в помещении. Тем не менее, они так же вкусны и очень питательны.


    Фото: огород в помещении

    11. Мангольд.

    Листовая свекла требует 4-5 часов солнца для производства длинных стеблей в цветах радуги. Комнатные растения мангольда намного меньше, но вы можете собирать листья всю зиму. Кроме того, эти красочные растения будут веселым дополнением к обстановке вашего дома.


    Фото: выращивание дома

    12. Руккола.

    Этот зелёный салат с острым вкусом дает высокий урожай даже при комнатном выращивании. Большие розетки, напоминающие одуванчик, производят непрерывную подачу листьев. Чем больше вы режете, тем больше она растет. Руккола любит оставаться в прохладе, но на освещенной стороне. А влажная почва уменьшает риск завинчивания.


    Фото: выращивание на окне

    13. Зеленый лук.

    Этот овощ выращивают в основном для того, чтобы просто отрезать зелень. Он имеет свойство расти как в почве, так и в емкости с водой, что характеризует его как легкого в посадке, которая обеспечивает регулярную поставку зеленого лука в течение всей зимы.


    Фото: выращивание овощей в квартире

    14. Орегано.

    Душица – многолетняя трава, отлично растущая в квартире в любое время года. Растение может быть довольно инвазивным в саду, поэтому его лучше ограничивать контейнером. Нужно выделить горшкам душицы постоянное место на кухонном подоконнике, где они будут наслаждаться утренним солнцем. Орегано будет счастливо процветать в теплом помещении, когда на улице холодно и предоставит вам достаточно травы для всех ваших кулинарных потребностей. Душицу можно выращивать из семян, но лучше заполучить растение, выращенное в питомнике.
    Интересный факт: чем чаще прищипывать орегано, тем гуще оно будет.


    Фото: вырастить зимой в квартире

    15. Мята.

    Эта трава предпочитает тень, поэтому она идеально подходит для выращивания в закрытом помещении. Мята предпочитает богатые, увлажненные почвы. Одного горшка достаточно, чтобы снабжать вас большим количеством травы и наполнять приятным ароматом кухню в течение всей зимы.


    Фото: выращивание зелени на кухне

    16. Проростки.

    Проростки – очень питательные пищевые продукты, которые каждый может выращивать в своем доме. Чтобы сделать эти хрустящие лакомства, замачиваем съедобные семена в теплой воде и содержим в темной и влажной среде в течение 3-4 дней, промывая их в простой воде несколько раз в течение этого периода, чтобы избежать грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме проростков пшеницы также вкусны проростки чечевицы, маша, нута, подсолнечника, горчицы и семян льна.


    Фото: выращивание в комнате

    17. Микрозелень.

    Эти крошечные зеленые растения славятся богатством питательных веществ и большой ценой в местных супермаркетах. Тем не менее, их довольно легко выращивать дома, учитывая два простых условия – солнечный подоконник и небольшой контейнер. И уже за 2-3 недели от посадки, микрозелень готова переместиться в салаты.


    Фото: выращивание овощей зимой

    18. Грибы.

    Грибы можно выращивать в закрытом помещении не только зимой, но это приятное времяпровождение, когда садоводство останавливается в холодную погоду. Выращивание шампиньонов и вешенки с готовыми наборами очень легкое занятие. Все, что нужно делать, это поливать и держать их в прохладном, темном месте. С одной грибницы можно собрать несколько урожаев.
    Совет: прежде чем переходить к подготовке собственной грибницы, лучше приобрести достаточный опыт работы с грибными посадочными наборами.


    Фото: посадить в квартире

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector
    ×
    ×