Описание ранних сортов картофеля

20 лучших ранних и скороспелых сортов картофеля

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Классификации ранних сортов

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

• ультраранний 45-55 дней;
• скороспелый 50-60 дней;
• среднеранний 60-85 дней.

В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

• столовый – применяют для приготовления блюд;
• технический – из него производят крахмал и спирт;
• кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
• универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней. Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.

Жуковский ранний

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами. В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных.

Созревают плоды уже на 60 день. Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже спустя 40 дн. после всходов.

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», «Импала», «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит», «Метеор», «Винета», «Бриз».

Для разных географических мест

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».

Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».

Луговской

Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».

Описание сортов картофеля

Рассмотрим самые популярные:

Зарубежная селекция

Среди импортных наиболее популярны: «Беллароза», «Рэд Скарлет», «Романо», «Импала», «Ариэль», «Венета».

При выборе сорта необходимо уделить особое внимание тем, которые будут использоваться для приготовления блюд в летний период времени. Ранние с тонкой кожурой наиболее вкусные и полезные.

Описание самых ранних сортов картофеля

Самые ранние сорта картофеля — это те разновидности, срок созревания которых составляет от 35-45 до 70-80 суток. Именно такие корнеплоды отличаются отменным вкусом, высокой урожайностью и устойчивостью к картофельным болезням.

Особенности ранних сортов картофеля

Классификация ранних сортов картофеля

Сравнительная характеристика ранних сортов картофеля

Какой сорт считается самым ранним?

Особенности ранних сортов картофеля

Картофель ранних сортов имеет ряд преимуществ, среди которых можно выделить;

• короткий вегетационный период и срок созревания, что позволяет избежать развития фитофтороза — опасного заболевания сельхозрастений;
• уход за корнеплодом сводится к нескольким поливам и, при необходимости, обработке инсектицидом;
• возможность получения двух урожаев в течение одного сезона.

Классификация ранних сортов картофеля

В зависимости от сроков созревания, отличают следующие сорта картофеля:

1. Ультраранние. Созревают в очень короткие сроки, обычно такой картофель можно употреблять в пищу уже на 45-50 день после всходов.
2. Раннеспелые. Считаются готовыми к употреблению через 60-70 дней после появления всходов.
3. Среднеранние. Созревают в течение 70-80 дней.

Ультраранние сорта

Самые популярные ультраранние или сверхранние сорта картофеля:

Картофель Импала

Родиной сорта Импала является Голландия, однако он получил широкое распространение и в других странах, в частности, России, где успешно выращивается уже более 10 лет.

Сорт Импала характеризуется следующими показателями:

• гладкая и плотная кожура;
• мелкие глазки, расположенные неглубоко;
• не разваривается и сохраняет форму;
• неприхотливость к почвам и к климатическим условиям.

Высадка картофеля Импала осуществляется только при условии хорошего прогрева почвы. Глубина посадки составляет 6-8 см, расстояние между кустами 25-30 см, а между рядами — около полуметра.

Картофель Лазурит

Картофель сорта Лазурит выведен белорусскими селекционерами. Относится к раннеспелым культурам, первая копка производится на 45 — й день после всходов, вторая — на 55 — й.

Основные свойства картофеля Лазурит:

• плоды округлой формы, с гладкой кожурой;
• среднее расопложение глазков;
• слабо разваривается;
• сорт устойчив к засухе, но чувствителен к переувлажнению.

Посадку картофеля Лазурит следует производить в мае месяце. Глубина посадки составляет 8 — 10 см, при ширине междурядий 60 см и расстоянии между кустами 35 см.

Сорт картофеля Лазурит

На видео показано, как вырастить богатый урожай картофеля. Видео предоставлено каналом «Во саду ли, в огороде».

Раннеспелые сорта

К раннеспелым сортам относят:

Картофель Снегирь

Картофель Снегирь выведен российскими селекционерами сравнительно недавно, но уже успел получить распространение в особенности на Северо — Западе России.

Описание основных характеристик картофеля Снегирь:

• плоды имеют красноватую окраску, что и послужило названию сорта;
• глазки имеют мелкий размер;
• устойчив к заболеваниям и фитофторозу;
• хорошо хранится, лежкость составляет 95%.

Как и большинство вновь выведенных сортов, картофель Снегирь обладает невысокой устойчивостью к нематоде, что предполагает обязательную обработку клубней перед посадкой в грунт.

Сорт картофеля Снегирь

Картофель Романо

Картофель Романо, как разновидность среднеранних корнеплодов является универсальным и высокоурожайным сортом.

• универсальность применения для любых блюд;
• нетребовательность к климатическим условиям;
• плоды ровные, округлой формы с мелкими глазками;
• тонкая кожура розоватого цвета;
• стабильность урожая, отсутствие недозрелых плодов в кусте.

Посадка картофеля Романо осуществляется:

• в конце апреля в южных регионах;
• в конце мая — в средней полосе, при достаточном прогреве почвы.

Перед посадкой клубни проращивают в течение месяца.

Картофель сорта Романо

Среднеранние сорта

К наиболее популярным среднеранним сортам относят:

Картофель Невский

• клубни овальные, ровные, бело — жёлтого цвета;
• глазки мелкие и очень немногочисленные;
• вкусовые качества отличные, универсален в использовании;
• подходит для выращивания в любом регионе России;
• лежкость сорта — до 95%.

Картофель Невский нельзя высаживать в холодную почву. Культура чувствительна к обламыванию ростков, при этом прекрасно реагирует на повышенную дозу удобрений и может давать очень большие урожаи.

Клубни картофеля сорта Невский

Картофель Синеглазка

Синеглазка — это продукт селекции советских учёных, которые в пятидесятых годах прошлого века создали сорт посредством скрещивания культурного и дикого картофеля.

Своё название сорт получил из-за необычного внешнего вида, который характеризуется тёмно-синими глазками. Второе название этой разновидности — Ганнибал.

Картофель Синеглазка обладает следующими качествами:

• клубни овальной формы, кожура кремового цвета;
• глазки немногочисленные, расположены на поверхности;
• подходит только для домашнего выращивания — в промышленных масштабах не культивируется;
• устойчив к колорадскому жуку;
• семена не требуют особой предпосадочной подготовки.

Для достижения высоких показателей урожайности следует периодически, раз несколько лет, обновлять картофель, приобретая проверенный семенной материал.

Сравнительная характеристика ранних сортов картофеля

Основные характеристики ранних сортов картофеля представлены в таблице:

Какой сорт считается самым ранним?

Самый ранний сорт картофеля в народе называют «сорокодневка», что говорит о созревании в течение 40 дней. На самом деле в этом случае речь идёт о таких ультраранних сортах, как Тимо или Жуковский ранний.

Фотогалерея

Фото ранних сортов картофеля.

Видео

На видео показан лёгкий способ посадки картофеля. Видео предоставлено каналом «Огород своими руками».

Описание ранних сортов картофеля

Поскольку картофель – это самый любимый овощ в нашем регионе, селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов и совершенствованием уже существующих. Ученые работают над улучшением вкусовых качеств продукта. Также они стремятся сделать овощ устойчивым к болезням. Рассмотрим, какие ранние сорта картофеля сегодня пользуются популярностью.

Описание ранних сортов картофеля

Ариэль

Этот ранний сорт картофеля появился благодаря трудам голландских селекционеров. Но, он отлично прижился в нашем регионе и пользуется популярностью в Белоруссии. Его выращивают не только дачники, но и крупные фермеры. Первый урожай можно собирать уже по истечении 45 дней после посадки. Сроки же полного дозревания составляют 55-60 дней. Масса клубней варьируется в пределах 80-170 г, цвет кожуры – бежевый, кусты – среднерослые. При правильном уходе фермеры с 1 га собирают 355 ц. Но это средний показатель. Сорт Ариэль позволяет собирать урожай 2 раза в год. Если речь идет о регионах с коротким летом, собирать два урожая в год можно выращивая овощ в теплице. Картофель этого сорта отлично храниться. Согласно статистическим данным только 6% клубней из всего урожая быстро портятся.

Данный сорт требователен к грунту. Ему подходит легкая и плодородная почва. На суглинистых грунтах получить высокие урожаи не представляется возможным. Данный ранний сорт картошки устойчив к следующим заболеваниям:

• картофельный рак;
• парша обыкновенная;
• золотистая цистообразующая нематода;
• скручивание листьев.

Такие заболевания, как черная ножка и корневая гниль возникают только при плохом уходе за данной овощной культурой.

Ариэль обладает насыщенным вкусом, и при термической обработке не меняет цвет. Данный сорт картофеля универсален в использовании. Он одинаково хорошо подходит для жарки и варки.

Собирая урожай выкапываем все клубни. От невыкопанной картошки урожая на следующий год ждать не стоит. Она не переживет зимних заморозков.

Ред Скарлет

Еще один ранний урожайный сорт картофеля, голландского происхождения, который приспособился к климату России. Особой популярностью Ред Скарлет пользуется в центре России. Собирают урожай на 65 день после появления первых всходов. На более ранних сроках подкапывют молодой картофель. Масса продолговатых клубней варьируется от 50 до 120 г. Кожура окрашена в насыщенно розовый цвет, вкусовые качества – средние. На одном кусте, как правило, формируется порядка 14 клубней. Средний показатель урожайности — 230 ц с 1 га. Но при соответствующем уходе данный показатель возрастает в 2-3 раза. Картошка Ред Скарлет подходит для транспортировки.

Выращивая Ред Скарлет учитывайте, что он неустойчив к засухе, и ему нужна рыхлая почва. Чаще всего используют плоды желтого цвета для жарки и приготовления картошки-фри.

Характеристика Ред Скарлет указывает на один недостаток этого картофеля. Он неустойчив к фитофторозу, поэтому клубни перед посадкой следует обрабатывать фунгицидами.

Удача

Удача – это ранний картофель, выведенный в России. Стоит отметить, что российские селекционеры работали над выведением устойчивого к заболеваниям сорта с тонкой кожурой не один год. Созревает овощ через 2 месяца после посадки. Но копать молодую картошку можно уже на 40-й день. Вес клубней варьируется от 150 до 200 г, цвет кожуры – бежевый, цвет мякоти – желтый, вкусовые качества – хорошие, кусты – среднерослые и раскидистые. С одного куста собирают порядка 17 клубней. Средний показатель урожайности –350 ц с 1 га. В урожайные годы получается собрать 500 ц с 1 га. Стоит отметить, что средний показатель урожайности сорта Удача значительно в разные годы не изменяется. Возможно, благодаря этой стабильности Удача пользуется огромной популярностью у крупных фермеров.

Данный сорт можно выращивать на любом грунте

Этот сорт устойчив ко многим болезням. Еще к достоинствам картофеля Удача относится его устойчивость к засухе. Поэтому его можно выращивать на территории Донбасса. Данный сорт восприимчив только к нематоде. Еще стоит отметить, что Удача приспосабливается к любым климатическим условиям и подходит для возделывания на самых разных грунтах. Такой универсальностью обладают далеко не все сорта. Этот картофель можно выращивать даже на Урале и в Сибири. Хотя, в последнем случае, придется соорудить теплицу.

Удача подходит для длительного хранения, а механические повреждения клубней не приводят к изменению цвета овоща и преждевременной его порче. Наибольшей популярностью картошка Удача пользуется на территории Дальнего Востока, Центрального Черноземья и Поволжья.

Если вы не хотите, чтобы при варке клубни картофеля темнели, не стоит при выращивании сорта Удача вносить в грунт удобрения, содержащие калий.

Розара

В разговоре про ранние сорта картофеля нельзя обойти стороной сорт Розара, который выведен немецкими селекционерами. Собирают урожай на 65-й день после появления входов. Масса клубней, имеющих форму овала, составляет, в среднем 150 г, кусты – среднерослые и полураскидистые. Урожайность одного куста составляет 16-17 клубней. Некоторые кусты дают по 25 клубней. Интересным является то, что все клубни в кусте имеют практически одинаковые размеры. Средний показатель урожайности – 400 ц с 1 га.

Розара на сегодняшний день считается самым стабильным в плане урожайности сортом. Одинаково высокие урожаи собирают фермеры в жаркий и холодный сезон, засушливый и дождливый. Еще стоит отметить устойчивость ко всем наиболее распространенным заболеваниям. Обновлять посадочный материал на протяжении 5 лет нет необходимости. Этой особенностью обладают далеко не все ранние сорта картофеля. Большинство из них приходится обновлять через 2-3 года.

Розара подходит для транспортировки и зимнего хранения, имеет хорошие вкусовые качества. Он подходит как для варки, так и для жарки. Но лучше использовать Розару для приготовления пюре и салатов.

Выращивать Розару можно из семян, посев которых происходит в середине зимы. Семена, приобретенные в специализированных магазинах, перед посевом замачивают в воде. Удобнее всего сеять семена в ящики, которые до появления первых всходов накрывают пленкой. Ожидать всходов стоит через 10-15 дней. Как только рассада окрепнет, а грунт на участке прогреется, приступаем к посадке. Подробного описания данной технологии выращивания овоща данным способом мы давать не будем. Но посадить картофель клубнями гораздо проще.

Беллароза

Этот ранний картофель выведен немецкими селекционерами. Он пользуется популярностью в России, Украине и Молдове. Его достоинством является раннеспелость. Собирать урожай можно уже через 50 дней после посадки. Молодую картошку начинают выкапывать на 40-й день. В регионах с теплым климатом собирают по 2 урожая в год. Но, чтобы получить два урожая, сажать картофель нужно ранней весной.

Вес клубней варьируется от 115 до 210 г, цвет кожуры – красный или светло-розовый, вкусовые качества – хорошие, кусты – высокорослые. Чаще используют Белларозу для варки. С одного куста собирают порядка 7-8 клубней. Средний показатель урожайности –250 ц с 1 га.

Выращивание Белларозы возможно на неполивных территориях, поскольку она хорошо переносит засуху. К почве она малотребовательна. Растет Беллароза одинаково хорошо на всех грунтах, кроме глинистых. Она подходит для транспортировки и зимнего хранения, устойчива к распространенным заболеваниям. Во время хранения периодически перебираем урожай. Картофель, который пророс, есть нельзя. Откладываем его на посадку.

Приекульский

Приекульский сорт особо популярен среди фермеров в Подмосковье. Вес клубней, имеющих форму неровного круга, варьируется от 77 до 130 г, цвет кожуры – белый или светло-желтый. Под стать кожуре у картофеля желтый цвет мякоти. Кусты – низкорослые и полураскидистые или прямостоячие. С одного куста собирают порядка 7-8 клубней. Средний показатель урожайности –200 ц с 1 га. Вкусовые качества достаточно посредственные, но клубни подходят для зимнего хранения.

Приекульский картофель устойчив к раку, но часто болеет фитофторозом. Особенностью Приекульского картофеля является то, что его стебель быстро начинает наклоняться к земле. Соответственно, окучивать кусты следует как можно раньше. По мере роста куста также нужно его окучивать. Повторяем данную процедуру столько, сколько нужно, чтобы куст не лежал на земле.

Импала

Импала – еще один популярный ранний урожайный сорт картофеля. Он является результатом работы голландских селекционеров. Импалу можно назвать супер ранним сортом, поскольку урожай можно собирать уже через 1,5 месяца после появления первых всходов. Но, стоит оговориться, что сроки созревания во многом зависят от климатических условий. За короткое время формируется высокий и мощный куст. Средний показатель урожайности — 270 ц с 1 га. Овощ имеет хорошие вкусовые качества. При варке желтый картофель не меняет цвет.

Лучшие ранние сорта картофеля

Картофель нередко сажается на приусадебной территории или огороде. Это популярный, полезный корнеплод, который не очень трудно выращивать. Для личного потребления и продажи нередко выбираются именно ранние виды. Ранние сорта картофеля бывают несколько видов, и отличаются по качественным характеристикам, поэтому перед окончательным выбором стоит ознакомиться с их описанием.

Особенности раннего картофеля

Отличия ранних сортов картофеля

Ранние сорта картофеля начинают развиваться, как только почва прогреется до +8…+10 градусов по Цельсию и как только завершается период цветения, первый урожай можно начинать собирать. В это время собирается именно молодой картофель, с тонкой, легко отделяемой кожурой.

Основной урожай собирают, когда кожура станет более грубой, толстоватой. Этот период припадает обычно на конец августа или начало сентября. Но в зависимости от сорта, места выращивания, используемых удобрений и ухода, сроки сбора основного урожая могут сильно отличаться.

Ранние сорта картофеля делятся на три группы:

• ультраранние созревают за 40-60 дней от момента появления всходов;
• раннеспелые дают урожай за 60-70 дней со дня появления ростков;
• среднеспелые сорта созревают примерно за 70-80 дней.

Ультраранние сорта картофеля

Импала, Снегирь, Чароит, Ариэль, Алена

Ультраранний картофель популярен в северных регионах, так как растет быстро. Также он часто используется, если урожай идет на продажу. Однако ранний урожай в данном случае требует полной отдачи огородника – кропотливого ухода, правильной посадки и внесения удобрений.

• «Импала» – сорт выведенный в Голландии. Первый сбор картофеля можно проводить через 40-45 суток после появления ростков. Он приспособлен ко многим климатическим зонам, имеет удовлетворительную урожайность (360 ц/га). Картофель овальный, гладкий, бледно-желтого окраса, массой 130-160 г. В составе 10-15% крахмала. Товарные и лежкие качества отменные. Имеется стойкость к раку картофеля, вирусам.
• «Снегирь» созревает уже на 45 день, а основной урожай собирается с 55 дня. Созревает дружно. Клубни слегка удлиненные, шкурка ярко-розовая, а в разрезе мякоть белая. Вес клубня 60-90 г. 15,7-16% — количество крахмала в составе. Товарность неплохая, а лежкость отличная. Имеется иммунитет к раку картофеля.
• «Чароит» созревает очень быстро. Первый урожай можно собирать через 1,5 месяца, основной урожай собирают примерно через 2 месяца. Корнеплод продолговато-овальный, с желтоватой шкуркой и светло-желтой мякотью, весом по 100-143 г. Крахмала в составе до 17%. Урожайность 225-320 ц/га.
• «Ариэль» собирается через 1,5 месяца, после того, как появились ростки. Благодаря быстрому сроку созревания он практически ничем не болеет и редко поражается вредителями. Клубни желтоватые, удлиненной формы. Вкус превосходный, подходит для варки и жарки.
• «Алена» созревает за 45 дней. Картофель овальный, розового окраса с белой мякотью. Вес корнеплода примерно 130 г. Крахмала в составе до 17%. Урожайность в среднем 1,5 кг/кв. м. Этот сорт устойчив ко многим заболеваниям, включая грибковые болезни.

Лучшие раннеспелые сорта картофеля

Раннеспелые виды картофеля

Раннеспелые виды менее требовательны к уходу, поэтому их выращивают молодые огородники и те, кто желает получить ранний урожай. Описанные ниже ранние сорта картофеля распространены на разных континентах и имеют отличные рекомендации.

• «Жуковский ранний» – картофель, созданный в России. Сажается уже в середине весны, так как отличается холодостойкостью. Картошка овального типа, по 100-150 г. Шкурка светло-розового цвета, иногда кофейная, гладенькая, глазков не много. Мякоть белая, не подвержена потемнению. В составе 15% крахмала. Есть стойкость к нематоде, парше, ризоктониозу. Не боится морозов и недостатка воды.
• «Метеор» дает урожай в среднем за 70-75 суток. Картофель удлиненный, с желтой шкуркой, массой 100-150 г. В разрезе светло-желтый, с приятными вкусовыми качествами. Крахмала до 14,9%. Есть иммунитет к раку картофеля, нематоде. С гектара собирается 209-404 ц урожая.
• «Каратоп» создан немецкими селекционерами. Созревает за 60-70 суток. Клубни удлиненные, желтого оттенка с малым количеством глазков. Крахмала немного, в среднем 11%. Примерная масса картофеля 80 г. Сорт не боится фитофтороза.
• «Аноста» созревает примерно к 60 дню, может чуть позже. Картошка овальная, с желтоватой шкуркой, в разрезе также желтая, но чуть светлее. Крахмала в составе примерно 13%. Сорт имеет приятные вкусовые качества, урожайность. Главный недостаток – неустойчивость к болезням и вредителям.
• «Сантэ» – урожайный сорт, на созревание которого нужно примерно 70 суток. Клубни овальные, ярко-желтого цвета. Корнеплоды имеют отличный вкус, используются для варки, жарки, тушения, запекания. Сорт не боится заболеваний (распространенных), поэтому на обработке от них можно сэкономить средства и время.